نقد، بررسی و نظرات کتاب پایان افسانه کالری‌ها: دیگر زمین صاف نیست - عانگع اصلانیان

به نظرم مطالب کاملا علمی و قانع کننده بود وامیدوارم بتونم این سبک زندگی رو عملی کنم. ولی کاش کتابی هم بود که با جزییات بیشتر توضیح می‌داد چه چیزایی میشه خورد وکدوم کربوهیدراتا مفیده و...

فوق العاده و بی‌نظیر بود مطالبی که هیچکدوم از محققین ایرانی و متخصصان تغذیه بهش حتی اشاره هم نکردند و بیشتر گمراهمون کردند. بسیار سپاسگزارم از کتاب و نوشته‌ی فوق العاده تون جناب اصلانیان

دیدگاه جالب و جدیدی بود با مستندات جالب ولی همانطور که خودش گفته بود هیچ دیدگاهی مطلق نیست چون خیلی از انسانها خام میوه خوار هستند و سالهای طولانی زندگی سالم دارند. خودم به شخصه حتما امتحانش میکنم و حتما کتاب بعدی رو هم مطالعه میکنم

کتاب جالبى بود و نگاه کاملا جدیدى داشت اما ٩٠ درصد کتاب راجع به اثبات غلط بودن تفکر قدیمیه و ١٠ درصدش چیزاى دیگه، در کل بعد از خوندن کتاب به غلط بودن راه هاى قبلى پى میبرى اما به طور مشخص به راه حل جدید هم نمیرسى و فقط چند توضیح کلى راجع بهش وجود داره

بالاخره امروز بعد چند ماه تلاش تونست کتاب بخرم. تمومش کردم البته باید چند بار دیگه بخونم چندین ماهه دارم کرب کم میکنم اما الان دلیل کم نشدن وزنم دارم میفهمم. یه سوال کتاب 2 کی میاد آیا کتابی در مورد تغذیه بارداری دارید یا معرفی کنید

به نظرم خیلی کلی بود و من هنوز متوجه نشدم چه غذاهایی رو باید کنار بگذارم؟ مثلا ایا نان محلی و برنج سفید هم کنار گذاشته بشه یا صرفا کربوهیدراتهای صنعتی و قند میوه. تقریبا گیجم که چی بخورم و چی نخورم. مثلا الان نمیدونم باید چه صبحانه‌ای بخورم

با تشکر از نویسنده و محقق محترم اقای اصلانیان. کتاب بسیار پر بار و علمی بود از مطالعه آن لذت بردم و به جواب سوال هام رسیدم. حتما باید بدون تعصب این کتاب مطالعه بشه تا خیلی راحتتر به نتیجه گیری و جمع بندی رسید. موفق و موید باشید

کتابی بسیار عالی. فقط دو سوم ابتدایی کتاب نکاتی را موکدا تکرار میکند و در عوض در انتها از نکات مهمی با سرعت رد می‌شود. اما کلیت کتاب و ایده‌ی مطرح شده بسیار ارزشمند بود

عااااااااااااالی یکسره خوندمش تا تموم بشه اصلا نذاشتم زمین کمتر از یک روز خوندمش فک کنم بازم بخونمش❤

فک نمیکردم همچین کتابی وجود داشته باشه. یعنی کلا متحول شدم. من خودم چاقم و هر روشی رو امتحان کردم ولی دوباره اومدم سر جای اول. ولی الان احساس میکنم میتونم راحت تر وزن کم کنم. واقعا مرسی

خیلی عالی بود، ممنون بابت تحقیقاتتون، دوستدارم کتابهای بیشتری از شما بخونم، یه سوال اینکه در زمینه‌ی پوست هم همچین کتابهای ارزشمندی وجود داره؟ یعنی یه کسی کار شما رو در زمینه‌ی پوست کرده باشه؟

همیشه برام سوال بوده چطوری وزنم من روی 97 ثابته تا حالا چندین بار وزن کم کردم ولی دوباره به 97برگشتم حتی یه دوره‌ای به 103 کیلم رسیدم ولی بعد یه مدت کوتاه بدون هیچ رژیمی و ورزشی دوباره 97کیلو شدم

سلام کتاب جالبیه پیشنهاد میدم کتاب رو مطالعه کنید باعث میشه که بیشتر بخوای راجع به بدنت بدونی من مطالعه کردم و حالا در دوره مهندسی تغذیه شرکت می‌کنم خیلی چیزها دارم یاد می‌گیرم از دکتر اصلادیان بسیار تشکر می‌کنم

عانگع اصلانیان یکی از بنیانگزاران رژیم تغذیه‌ای است که احتیاجی به معرفی ندارد. کتاب ایشان همانطور که از اسم آن پیداست میگوید که کالری شماری را دور بیندازید و با پیروی از یکسری کارهای راحت رژیم خوب و عملی داشته باشیم.

واقعا نیازی به این همه توضیح علمی نیست میشد خیلی ساده تر عنوان کرد که کاهش وزن صرفا به کاهش کالری وابسته نیست بلکه باید میزان مصرف کربوهیدرات‌ها رو کاهش داد و بیشتر پروتئین و سبزیجات مصرف کرد که خب حرف جدیدی نیست

بسیار عالی.
خیلی خوبه که بدنمون رو بشناسیم. با آشنایی با بدن و شیوه کار می‌توانیم به طور اصولی برخورد کنیم. این کتاب کمک میکنه راه درست رژیم رو پیش بگیریم و فریب تبلیغات عصر جدید رو نخوریم.

جناب اقای نویسنده رو غرور گرفته و فکر کرده درمقام علمی شبیه گالیله هست وبقیه مردم زمان این دانشمندن
اولا کپی کردن مطالب دیگران
دوما فکر ایشون فقط این که باوعده‌های پوچ پول از مردم بگیره
سوما انسانم ارزوست

کتاب خوبیه ولی بیشتر در زمینه مکانیزم‌های بدن توضیح میده ویک رژیم غذایی دقیق و مشخص برای کسی که میخواد کاهش وزن داشته باشه نداره، بیشتر برای اطلاعات عمومی افراد خوبه، ولی من از خوندنش لذت بردم.

راستش احساس گناه میکنم که کتاب رو در محل کار و دزدکی در عرض دو روز خوندم ولی لذت بردم و ترس بی‌موردم راجع به کلسترول در صورت رعایت رژیم کتوژنیک از بین رفت، سپاس نویسنده محترم جناب اصلانیان

درود کتاب بسیار عالی بود ممنون کلیات مشخص بود اما کتاب راهنمای روشنی برای این موضوع که چه نوع غذاهایی به چه مقدار باید استفاده بشه ارائه نداده بود منبعی دیگری هست که دقیق این توضیح داده باشه؟!

با سلام من هم مثل بقیه‌ی خوانندگان، کتاب رو خوندم کتاب خوبیه ولی کاش از افرادی که این روش (حذف کربوهیدرات و خوردن چربی) رو امتحان کردن هم میومدن نظر میدادن ببینیم جواب گرفتن یا نه، از بس رژیم گرفتیم و چربی بدنمون کم نشد خسته شدیم

یکی از بهترین کتاب‌هایی بود که تا الان خوندم و برام جالب بود کسی که حوزه تحصیلیش متفاوته انقدر روان و شفاف مطالب رو توصیف کنه که نشون میده واقعا راجع بهش تحقیق کرده، خیلی لذت بردم

برای ادامه زندگی سالم (من افزایش وزن ندارم) آیا رژیم کم کربوهیدرات را توصیه میکنید؟ با توجه به اینکه محصولات حیوانی من جمله گوشت باعث پیری زودرس سلول‌ها میشود بهترین جایگزین گوشت قرمز چه پیشنهاد میکنید؟

خیلی مطالب تو ذهنم و با منطق و دلایل درست دسته بندی کرد. حتی خیلی از عملکردهای دیگر سیستم بدن و هورمون‌ها برام روشن شد. امیدوارم بتونم با استفاده از توصیه‌ها به نتایج عالی برسم.

باید سبک زندگی را تغییر داد اگر مطابق طبع مان رفتار کنیم (دموی صفراوی سودایی بلغمی) نه تنها چاق نخواهیم شد حتی مریض هم نخواهیم شد مطالب کتاب جالب بود ولی از نویسنده خواهشمندم در مورد طبع‌ها هم مطالعه نمایند

سلام وقتتون بخیر. ببخشید من کتاب رو دوبار خوندم ولی متوجه نشدم چون یک ماهه بدون توجه به کالری غذا خوردم و خیلی چاق شدم. در صورت امکان اگر دفتر برای مشاوره دارید آدرس یا شماره تماس بدید برسم خدمتتون. متشکرم

چه مبارک سحری بود و چه فرخنده شبی آن شب قدر که آن تازه براتم دادندبا خواندن این کتاب میتوانم فصل جدیدی در زندگی خودم آغاز کنم چه به لحاظ جسمی و چه به لحاظ روحی که: به حق عقل سالم در بدن سالم است.

وقتی میخواستم این کتاب رو بخرم فکر میکردم توش رژیم غذایی داده شده ولی با خوندن این کتاب فهمیدم اصلا رژیم گرفتن کار اشتباهیه و از این که دیگه نیازی به رژیم گرفتن ندارم خوشحالم

با سلام کتاب جالبیه و امیدوارم بتونم به مطالبش عمل کنم. فقط در قسمت‌های آخر مطلب مربوط به فروکتوز رو دقیق متوجه نشدم!! یعنی شما نظرتون این هست که برای لاغری میوه مصرف نکنیم؟!! یا من بد متوجه شدم

سلام خیلی متشکرم که نتایج تحقیقات خودتونو در اختیار دوستان گذاشتین امیدوارم که همیشه موفق باشین فقط ازتون یه خواهش داشتم اگه امکانش هست در مورد غذاهایی که دارای چربی مناسب هستند اطلاع رسانی کنید

خیلی خوب من با 23 سال سابقه ورزش بدنسازی با شاگردام ازاین روش استفاده میکنم. فقط برای درکش باید به نظرم 3 بار بخونیش. با 1بار خوندن هیچی متوجه نمیشی با 2 بار خوندن تازه مغزت درک میکنه.

بنظرم این کتاب به تنهایی برای تمامی افراد تأثیرگذار نیست. به دلیل اینکه سیستم بدن هر فردی ممکن است تحت تاثیر یک عامل نباشد. در کنار مطالب کاربردی این کتاب، بنظرم باید به کالری غذاها نیز توجه کرد.

سلام من تا بحلا هیچ کتابی را تا آخر نخوندم وخیلی خیلی منظر این بودم که قول دو سه تا از دوستان که یک رژیم عالی بهم پیشنهاد بشه ولی نشد و من خیلی ناراحت شدم

داستان گویی بدون ارائه یه راهکار عملی
آخرش میرسی فقط میتونی چند لحظه تأمل کنی و بگی خب آخرش چی؟
اگه قرار بود بریم درمورد رژیم کتوژن سرچ کنیم، از اول نیازی نبود این کتاب رو بخریم

خیلی جالبه که فردی که هیچ علمی نداره چطوری میاد راجب تغذیه صحبت میکنه؟ کتاب به نظرم اصلا علمی نیست و هیچ راه کاری ارائه نمیکنه و کل هدفش خرید محصول دیگست!!!

میتونم بگم کتاب در واقع تبلیغی هست برای دوره‌های نویسنده که به مبلغ یک میلیون و پانصد هزار تومن هست و فقط مفاهیم کلی در کتاب بیان شده. حرکت درستی نبود برای کتاب ۲۳ هزار تومنی.

با سلام. چون من تازه وارد این مقال شده‌ام زود است که اظهار نظر کنم. اما معتقد هستم که هر مسئله واموری اگر توام با تحقیق و تفحص علمی و کاربردی باشد، حتما با ارزش و مفید خواهد بود. با تشکر پورحبیب

این کتاب بسیار رویکرد علمی متفاوت و جالبی داره, نیاز به درک عمیقی از مطلب داره و به نظرم همون یاد دادن ماهیگیریه به جای دادن ماهی (رژیم و راهکارهای متفاوت). ممنون از نویسنده کتاب

من این کتاب رو مشتاقانه در عرض یک روز مطالعه کردم و بسیار جالب دیدم و تصمیم به اجرای نکاتش دارم. ولی هنوز سوالاتی برام باقی مونده که نمیدونم چطور میتونم از جناب اصلانیان بپرسم.

کتاب جالبی بود‌. آسایش دو گیتی تفسیر این دوحرف است با چربیا مروت با نخوردن کربو مدارا

من کتاب رو در عرض ۳ ساعت با دقت خوندم و خیلی تاثیر روم گذاشت و از فردا از این رژیم مسخره‌ای که تا حالا گرفتم دس برمیدارم و زندگی جدیدم رو شروع میکنم.

فوق العاده! هرکی نخونه حقشه هرچی سرش بیاد، ارزش این کتاب به نظرم خیلی زیاده، واقعا عالی، من رشتم تجربی بود در دوران دبیرستان، کاملا مسائل علمیس درست و عالی بود.

والا چی بگم الان تو فکرم چون اکثر مواد مغذی مفیدی که می‌خوردم دیگه نباید بخورم نمی‌دونم می‌ترسم چند وقت دیگه دوباره یکی دیگه پیدا بشد وبگد خیلی اشتباه بوده وباید کربوهیدارات مصرف می‌خوردین

واقعا باخوندن این کتاب متوجه اشتباهات و سوالاتی ک تو ذهنمون هست خواهیم شد,نویسنده گرامی لطفا کتابای بیشتری در این زمینه نشرکنید, ممنونم ,خسته نباشید,

فقط میتونم‌بگم عالی، من تا قبل از این برای کم کردن ۸ کیلو اضافه وزن پیش سه تا دکتر تغذیه رفتم، اما بی‌فایده بود وزن کم میکردم اما دوباره این وزن برمیگشت، ممنونم از آقای اصلانیان

خیلی جالب بود این کتاب خلاف جهت رودخانه شنا میکرد و این واقعا جای تحسین داره حاضرم بارها و بارها این کتاب رو از اول دقیق تر بخونمخدا قوت اقای اصلانیان

این متفاوت‌ترین کتابی بود که تا حالا خوندم. از این به بعد میخوام نکات این کتاب و رعایت کنم. نمیدونم واقعیت داره یا نه اما اینو میدونم که در کل خیلی کتاب خوبی بود.

کتاب جالبی است وبا شروع خواندن هر فردی را جذب می‌کندتمام علت‌ها را معرفی میکند ولی بیشتر راهکارها ناتمام است. وخواننده رابا عطش زیاد برای رسیدن به هدف تشنه می‌گذارد.

باید و نباید‌های کتاب خیلی زیاد بود ولی راهکار مشخصی برای لاغری و کمی وزن ارائه نشد. در کل مطالعه‌اش خالی از لطف نبود و اطلاعاتی به دانسته‌های سابق من اضافه کرد.

کتاب بسیار بی نظیر و عالی... بنده سال هاست که در رشته بدنسازی فعالیت دارم ولی هیچوقت نتیجه دلخواهم رو نگرفتم... این کتاب با دانشی که به من داد واقعا به پیشرفتم‌کمک کرد.