کتاب رژیم لاغری 5:2: 5 روز زندگی عادی، 2 روز فستینگ: مسیری به‌سوی تغییر اندام و زندگی

معرفی کتاب رژیم لاغری 5:2: 5 روز زندگی عادی، 2 روز فستینگ: مسیری به‌سوی تغییر اندام و زندگی

کتاب رژیم لاغری 5:2 نوشته‌ی کیت هریسون، راهنمایی کاربردی برای آشنایی با یکی از راه‌های کاهش وزن و لاغری مبتنی بر رژیم فستینگ 5:2 است؛ روشی که به‌جای حذف همیشگی غذاهای محبوب، بر مدیریت کالری در زمان محدود تمرکز دارد. اما رژیم پنج به دو چیست؟ این روش بر پایه‌ی الگویی هفتگی عمل می‌کند که در آن پنج روز هفته به شکل عادی غذا خورده می‌شود و در دو روز محدودیت کالری وجود دارد.

درباره‌ی کتاب رژیم لاغری 5:2

کتاب رژیم لاغری 5:2 (The 5:2 diet) اثر کیت هریسون (Kate Harrison) فستینگ را نه به معنای گرسنگی، بلکه نوعی کاهش حساب‌شده‌ی کالری در چند روز مشخص هفته توصیف می‌کند. نویسنده این الگو را نه به‌عنوان یک رژیم شوک کوتاه‌مدت، بلکه به‌عنوان سبکی انعطاف‌پذیر برای کنترل بهتر عادت‌های غذایی و رسیدن به تناسب اندام توضیح می‌دهد. ترکیب توضیحات نظری با راهکارهای عینی و قابل‌اجرا، این اثر را به راهنمایی عملی در کاهش وزن تبدیل کرده است.

کیت هریسون در کتاب رژیم لاغری 5:2 از شکست‌های مکرر خود در رژیم‌های مختلف می‌گوید و توضیح می‌دهد که چرا بسیاری از برنامه‌های غذایی، به دلیل سخت‌گیری بیش از حد یا حذف کامل گروه‌های غذایی، در بلندمدت موجب دلسردی افراد می‌شوند و کارایی خود را از دست می‌دهند. هریسون در مقابل، روشی را معرفی می‌کند که تلاش دارد با زندگی واقعی، مهمانی‌ها، غذاهای مورد علاقه و محدودیت‌های روزمره سازگار بماند.

رژیم فستینگ بدون سخت‌گیری‌های فرساینده

کتاب رژیم لاغری 5:2 اثر کیت هریسون به‌تفصیل به توضیح چیستی و چگونگی کارکرد رژیم 5 به 2 می‌گوید؛ از علم پشت آن، تجربه‌های متنوع افراد در استفاده از آن، شمارش دقیق کالری مصرف شده، ایده‌های ساده‌ی غذایی، نحوه‌ی آماده‌سازی میان‌وعده‌ها و نمونه برنامه‌هایی کاربردی برای تناسب اندام. این ترکیب توضیحات نظری و برنامه‌ی عینی و عملی، سبب شده با اثری روبه‌رو باشیم که بیش از هر چیزی به دنبال کسب نتیجه است.

کتاب رژیم لاغری 5:2 اثر کیت هریسون، به‌تفصیل توضیح می‌دهد که رژیم پنج به دو چیست، چگونه عمل می‌کند و چطور می‌توان آن را در زندگی روزمره اجرا کرد. نویسنده در این کتاب، از مبانی علمی این روش و تجربه‌های متنوع افراد گرفته تا شمارش دقیق کالری، ایده‌های ساده‌ی غذایی، شیوه‌ی آماده‌سازی میان‌وعده‌ها و نمونه برنامه‌های کاربردی برای تناسب اندام را بررسی می‌کند.

خرید کتاب رژیم لاغری 5:2 شما را با یکی از روش‌های پرطرفدار فستینگ آشنا می‌کند، روشی که با ایجاد برنامه‌ی غذایی دقیق و بدون متحمل کردن فشاری غیرعادی بر بدن، به شما در دست‌یابی به وزن و بدن ایدئالتان یاری می‌رساند و تناسب اندام شما را تضمین می‌کند. این اثر توسط مهتاب سردی به فارسی ترجمه شده و انتشارات کاپیتان آن را منتشر کرده است.

نکوداشت‌های کتاب رژیم لاغری 5:2

• بسیار از کتاب رژیم لاغری 5:2 راضی بودم. خواندنش آسان است و دنبال کردن رژیم آن هم چندان پیچیده نیست. (کاربر آمازون)
• کتابی کوتاه، ساده و خواندنی درباره‌ی یک سبک زندگی؛ نه صرفا یک رژیم غذایی. این روش، علاوه بر کاهش وزن، فواید ارزشمند زیادی هم دارد. (کاربر آمازون)
• خواندن کتاب رژیم لاغری 5:2 در روزهای فستینگ بسیار مفید است، به‌خصوص وقتی اراده‌تان ضعیف می‌شود و به تشویق نیاز دارید. کیت هریسون با راه‌های متنوعی که برای اجرای این رژیم ارائه می‌دهد به شما در دستیابی به تناسب اندام مد نظرتان کمک بسیاری می‌کند. (کاربر گودریدز)
• این اثر راهی بسیار خوب برای شروع فستینگ است؛ روشی انعطاف‌پذیر که می‌توانید آن را با سرعت و شرایط خودتان پیش ببرید. (کاربر گودریدز)

کتاب رژیم لاغری 5:2 برای شما مناسب است اگر

• می‌خواهید بدانید رژیم 5 به 2 چیست و چطور می‌توان آن را در زندگی روزمره اجرا کرد.
• به رژیم فستینگ علاقه دارید، اما نمی‌خواهید هر روز درگیر محدودیت غذایی باشید.
• به دنبال روشی انعطاف‌پذیر برای کاهش وزن و لاغری هستید.
• از رژیم‌های سخت، حذف کامل غذاها و برنامه‌های غیرقابل‌دوام خسته شده‌اید.
• می‌خواهید با نمونه‌هایی از برنامه‌ی غذایی برای تناسب اندام آشنا شوید.

در بخشی از کتاب رژیم لاغری 5:2: 5 روز زندگی عادی، 2 روز فستینگ: مسیری به‌سوی تغییر اندام و زندگی می‌خوانیم

می‌خواهم دل را به دریا بزنم. شاید فستینگ آینده‌ی رژیم‌های غذایی باشد... شاید.

دوستم نسبت به این موضوع بدبین باشد، و دوستان دیگرم (که برنامه‌ی تلویزیونی را ندیده‌اند) هم چندان مطمئن نیستند، یکی از آن‌ها با لحنی نگران‌کننده درباره‌ی «وضعیت قحطی بدن» صحبت کرد؛ حالتی که بدن در واکنش به کاهش کالری، همه‌ی سیستم‌هایش را کند می‌کند تا شما را زنده نگه دارد: این ممکن است باعث شود وقتی دوباره به میزان عادی غذا خوردن برمی‌گردید، حتی بیشتر از قبل، وزن اضافه کنید.

اما با تحقیقی که به‌صورت آنلاین انجام دادم، هنوز مشخص نیست اصلاً چنین حالتی وجود دارد یا نه. و اگر هم وجود داشته باشد، فستینگ به‌صورت یک روز در میان باعث نمی‌شود وارد «حالت کندی متابولیک» شوید.

اگر تردید داری، گوگل کن...

ازآنجاکه خود اشتغال هستم و در خانه کار می‌کنم، اولین واکنشم به تقریباً همه‌ی تصمیمات روزانه‌ام این است که آن‌ها را گوگل کنم. واقعاً. افتخار نمی‌کنم، اما به‌تازگی از گوگل پرسیده‌ام کجا می‌توانم یک کلبه‌ی تعطیلات اجاره کنم، چطور با موبایل جدید اما پیچیده‌ام کار کنم، و این‌که آیا واقعاً مرلین مونرو مشکل شدید نفخ داشته یا نه (ظاهراً داشته!). پس طبیعی است که درباره‌ی رژیم 5:2 هم همین کار را بکنم.

برنامه‌ی تلویزیونی بسیار جالب بود، اما هنوز سؤال‌های زیادی دارم: در روزهای «فست» باید چند وعده‌غذا بخورم، بهتر است فقط یک وعده بخورم یا سه وعده؟ مقدار کالری مصرفی‌ام در آن روزها باید چقدر باشد؟ آیا واقعاً می‌توانم در روزهای آزاد یا «ضیافت» به هر میزان که خواستم غذا بخورم؟ آیا رژیم برای زنان، جدا از کمتر غذا خوردن، تفاوت دیگری هم دارد؟

فهرست مطالب کتاب

چرا خواندن این کتاب، بدن و آینده‌ی شما را متحول خواهد کرد؟
فقط مخصوص خانم‌ها نیست...
اگر این‌قدر ساده است، پس چرا باید این کتاب را بخوانم؟
بخش اول: انقلاب 5:2
فصل اول: زندگی به سبک (5:2)
بُخور، روزه‌بگیر و شاد‌باش!
فصل دوم: محاسبات کاهش وزن
دروغ... دروغ‌های لعنتی و حقایق ناخوشایند؟
استفاده از بیولوژی بدن به نفع خودتان
رژیم 5:2
فصل سوم: بازیابی انرژی با فستینگ
سرطان
بیماری قلبی
دیابت نوع 2
آسم، اختلالات خود ایمنی و سایر بیماری‌های مزمن
بدن و ذهن
فصل چهارم: بازی گرسنگی
تأثیرات رژیم 5:2 بر مغز
بخش دوم: رژیم 5:2 به سبک شما
تعیین هدف: می‌خواهید به کجا برسید؟
مرحله‌ی اول: نرخ متابولیسم پایه‌یک زن (یا مرد)
فرمول میفلین-سن ژئور
مرحله‌ی دوم: در نظر گرفتن سطح فعالیت‌ بدنی
مرحله‌ی سوم: کاهش، کاهش!
در روزهای فستینگ چه زمانی غذا بخورم؟
روزهای متوالی یا غیر متوالی؟
چه چیزی در روز فستینگ بخورم؟
گروه‌درمانی
عوارض ناخوشایند رژیم
زودرنجی، تحریک‌پذیری عصبی
نکات مثبت روزهای فستینگ
غذا خوردن با ذهن‌آگاهی
ورزش و رژیم 5:2
وزن‌کشی
پاداش دادن به خودتان
بخش سوم: تغذیه به سبک 5:2
مصرف ویتامین به‌عنوان تضمین سلامتی
لذت بردن از طعم غذا
چه چیزهایی را در روز فست نباید بخورید
اُملت برای هر وقت از روز
تنقلات، میان‌وعده‌ها و غذا خوردن بیرون از خانه
غذا خوردن بیرون از خانه
برنامه‌های غذایی فستینگ برای همه سلیقه‌ها
روز سالاد بزرگ (ناهار)
ضیافت مناسب برای خانواده
واژه‌نامه
دفترچه یادداشت کیت از رژیم 5:2