کتاب فرهنگ تغذیه و رژیم درمانی 1: بیماری‌های قلب و عروق، تنفس، کلیه و مجاری ادراری، خون

کتاب فرهنگ تغذیه و رژیم درمانی 1: بیماری‌های قلب و عروق، تنفس، کلیه و مجاری ادراری، خون با هدف ارتقاء و تحول سطح سلامت و کیفیت زندگی و پیشگیری از هزینه‌های سنگین برای درمان بیماری‌های مختلف به رشته‌ی تحریر درآمده است.

درباره‌ی مجموعه فرهنگ تغذیه و رژیم درمانی:

این مجموعه کتاب هشت جلدی شامل نکات کلیدی، متنوع و بسیار کاربردی است که با بیانی ساده و توضیحاتی قابل درک انواع مواد غذایی را از زوایایی گوناگون مورد بحث و بررسی قرار می‌دهد.

از ویژگی‌های این مجموعه می‌توان به حذف مطالب تئوریک و غیر اصولی، شرح تاثیر مواد غذایی بر بدن انسان همراه با تصاویر رنگارنگ و جالب اشاره کرد. این کتاب گزیده‌ای از مباحث پر کاربرد تغذیه و رژیم درمانی کتاب «Foods THAT harm, foods THAT heal» است که با فروشی بیش از شش میلیون نسخه در کشورهای مختلف دنیا، ارزشمند‌ترین اثر در زمینه‌ی تغذیه برای عموم مردم به شمار می‌آید.

کتاب فرهنگ تغذیه و رژیم درمانی 1: بیماری‌های قلب و عروق، تنفس، کلیه و مجاری ادراری، خون (Foods that harm, foods that heal : an A-Z guide to safe and healthy eating) مناسب چه کسانی است؟

خواندن این کتاب برای تمامی افراد بسیار سودمند خواهد بود؛ چرا که با شرح برجسته‌ترین کلیدهای سلامتی، نظر شما را نسبت به مواد غذایی تغییر می‌دهد و با کمترین هزینه به جلوگیری و درمان خیلی از بیماری‌ها کمک می‌کند.

در بخشی از کتاب فرهنگ تغذیه و رژیم درمانی: بیماری‌های قلب و عروق، تنفس، کلیه و خون می‌خوانیم:

براساس مطالعات انستیتو ملی سلامت در آمریکا، نوعی رژیم غذایی به نام Dash در کنترل فشارخون بسیار مؤثر است. طبق این مطالعات فشارخون، با مصرف کمتر اغذیه چرب، چربی‌های اشباع شده و کلسترول و با مصرف زیاد انواع میوه‌ها، سبزی‌ها و محصولات لبنی کم چرب، کاهش پیدا می‌کند. این رژیم غذایی در برخی افراد از پرفشاری خون پیشگیری می‌کند و گاهی به اندازه مصرف داروهای ضد فشارخون، مؤثر است.

اثرات این رژیم غذایی در فاصله 2 هفته ظاهر می‌شود. و مزایای آن تا 8 هفته بعد، بدون در نظرگرفتن عواملی نظیر جنس، سن، نژاد یا فشار خون باقی می‌ماند.