کتاب پرورش گیاهان دارویی و معطر

کتاب پرورش گیاهان دارویی و معطر به آموزش تکثیر و پرورش گیاهان دارویی و درختان و درختچه‌های دارویی و معطر می‌پردازد و اطلاعاتی جامع در اختیارتان قرار می‌دهد.

کاربرد گیاهان دارویی و استفاده از آن به زمان مصریان قدیم بازمی‌گردد و در آن ایام تعدادی از گیاهان مانند انار،‌ زیتون، خرما، سدر، انجیر، انگور و... برای درمان بیماری‌ها استفاده می‌شد. خواص گیاهان در تمدن‌های دیگر مانند چین، رم قدیم، ایران و... نیز شناخته شده بود و کاربرد فراوانی داشت. امروزه نیز اوضاع بر همین منوال است و در حال حاضر تجارت گیاهان دارویی همچنان پر رونق محسوب می‌شود و جمع قابل توجهی از مردم اروپا به استفاده از گیاهان دارویی روی آورده‌اند. با این اوصاف، مسئله‌ی رشد و پرورش گیاهان دارویی در دنیای امروز به دو دلیل دارای اهمیت بسیاری است: استفاده از خواص درمانی آن‌ها و جلوگیری از انقراض گیاهان.

در چنین شرایطی ساسان جعفرنیا، سارا خسروشاهی، مهدی صفایی خرم، عباس زحمتکشان طرقبه و وحید مداح یزدی که چهره‌هایی شناخته شده در حوزه‌ی تدریس و ترویج گیاهان دارویی شناخته می‌شوند برای اولین بار دست به تألیف کتابی مهم و کاربردی ر این خصوص زده‌اند و به چنین مسئله‌ی مهمی می‌پردازند. لازم به یادآوری است که این کتاب مطابق با جدیدترین استانداردهای بین‌المللی سازمان آموزش فنی و حرفه‌ای کشور تالیف و تهیه شده است.

شما با مطالعه‌ی کتاب پرورش گیاهان دارویی و معطر نسبت به هر آنچه برای فعالیت در این حوزه نیاز دارید آگاهی پیدا می‌کنید و از یاد نبرید که این کتاب کاملاً کاربردی است و با تصاویر گویایی که دارد شما را در تمامی مراحل رشد و پرورش گیاهان دارویی همراهی می‌کند.

مطالعه‌ی کتاب پرورش گیاهان دارویی و معطر به چه کسانی توصیه می‌شود:

اگر به گیاهان دارویی و پرورش آن‌ها علاقه دارید و می‌خواهید در این حیطه به صورت جدی‌تر وارد شوید کتاب پرورش گیاهان دارویی و معطر را از دست ندهید. از طرف دیگر، این کتاب، اثری کم حجم و مهم است که برای آشنایی با پرورش گیاهان داورری می‌تواند شروعی مناسب باشد.

در بخشی کتاب پرورش گیاهان دارویی و معطر می‌خوانیم:

قلمه می‌تواند قسمتی از ساقه، ریشه، برگ و یا جوانه برگ باشد که درون بستر مناسبی قرار داده شده تا تولید ریشه و ساقه جدید نماید.

از جمله گیاهانی را که قلمه ساقه می‌زنند اسطوخودوس، رزماری، شمعدانی، پوتوس، یوکا، دیفن باخیا، شاه پسند و نعناع می‌باشد.

گیاهانی که با قلمه ریشه تکثیر می‌شوند: تمشک، رازک (حاوی نام همولون در آبجوسازی) و اسطوخودوس می‌باشد.

گیاهانی که با قلمه برگ تکثیر می‌شوند: بگونیا که رگبرگ‌های آن درزیر برگ را خراش داده و روی ماسه می‌گذارند و نیز سانسوریا که ساقه (برگ‌ها) آن را. به قطعات کوچک تقسیم کرده و روی ماسه قرار می‌دهند.

قلمه جوانه برگ: قسمتی از برگ و جوانه انتهایی آن را روی ماسه می‌خوابانند.

معمولاً در روش تکثیر با قلمه بایستی بستر کشت شامل ماسه یا ترکیبی از ماسه و خاک باشد و قلمه‌ها درون این بستر به صورتی قرار می‌گیرند که قسمت پائینی قلمه درون ماسه و قسمت فوقانی آن در بالای بستر کشت باشد. بهتر است که دمای بستر حدود 15 الی 25 درجه سانتیگراد باشد که دمای 25 درجه جهت ریشه‌دهی مطلوب است. از طرف دیگر بایستی دمای هوای سطح بستر و محلی که قلمه‌ها در آن زده شده‌اند خنک بوده تا جوانه‌ها زود سبز نکنند. در قلمه ساقه بایستی حداقل سه جوانه روی قلمه داشته باشد که حداقل یک جوانه (جوانه پائینی) دورن بستر کشت و یکی دو جوانه بیرون از بستر قرار بگیرد. بایستی توجه داشت که در هنگام گرفتن قلمه در روی گیاه مادری برش قسمت پائین قلمه در زیر جوانه با فاصله حدود 2 الی 5 میلیمتر و برش قسمت بالای قلمه از بالای جوانه با همین فاصله انجام می‌شود. برش پائین قلمه مورب و بالای قلمه صاف است. 4 الی 12 هفته طول می‌کشد که ریشه تشکیل شود. مورب بودن پائین قلمه سطح تماس را زیاد کرده و ریشه زایی بهتر انجام می‌شود.

انواع جوانه: 1- رویشی (شاخه، ساقه، برگ) 2- زایشی (گل و میوه)