معرفی و دانلود کتاب غذای ماکارونی آسان و خوشمزه و مفید

معرفی کتاب غذای ماکارونی آسان و خوشمزه و مفید

کتاب غذای ماکارونی آسان و خوشمزه و مفید، نوشته‌ی افسانه فائقی، راهنمایی جذاب برای افرادی است که می‌خواهند طعم‌های جدید و جذاب را تجربه کنند. نویسنده در این کتاب آشپزی، دستور پخت انواع غذاهای ساده و خوش‌طعم را با ماکارونی ارائه داده است. آموزش طبخ انواع پاستا با گوشت، مرغ، سبزیجات و سس‌های معطر را در این کتاب یاد می‌گیرید.

درباره‌ی کتاب غذای ماکارونی آسان و خوشمزه و مفید

از ماکارونی چرب و پرملات ایرانی با ته‌دیگ سیب‌زمینی که نمی‌توان گذشت؛ اما اگر مشتاق امتحان کردن طعم‌های تازه هستید و می‌خواهید غذاهای سالم و ساده نوش جان کنید، کتاب غذای ماکارونی آسان و خوشمزه و مفید نوشته‌ی افسانه فائقی به شما پیشنهاد می‌شود. ماکارونی یک کربوهیدرات پیچیده است و اگر خمیر آن باکیفیت باشد، یک منبع غذایی پرارزش محسوب می‌شود. سس ماکارونی در طعم بخشیدن به آن نقش مهمی دارد.

لذت کشف طعم‌های جدید با افسانه فائقی

آشپزی یک هنر است و خلاقیت در آن حرف اول را می‌زند. کشف طعم‌های تازه و جذاب نیز یک استعداد است. پاستای ایتالیایی با پنیر فراوان یا ماکارونی به همراه زیتون و سبزیجات، تمام دستور پخت‌های جذاب را با خرید کتاب غذای ماکارونی آسان و خوشمزه و مفید افسانه فائقی پیدا می‌کنید. با خواندن این کتاب، ذوق آشپزی خلاقانه در شما بیدار می‌شود.

سس ماکارونی با روغن زیتون و کره بهتر می‌شود یا سیر و فلفل قرمز؟ شاید شما ماکارونی قرمز با سس گوجه‌فرنگی را بیشتر می‌پسندید. با دانلود کتاب غذای ماکارونی آسان و خوشمزه و مفید انتشارات طلایه، یاد می‌گیرید این غذای جذاب و هیجان‌انگیز را به روش‌های مختلفی طبخ کنید و به این ترتیب سفره‌ی شام و ناهار شما متنوع‌تر خواهد شد.

کتاب غذای ماکارونی آسان و خوشمزه و مفید برای شما مناسب است اگر

• به دنبال یک کتاب آشپزی هستید که در آن انواع غذاها با ماکارونی آموزش داده شده باشد.
• می‌خواهید غذاهای متنوع‌تری را به فهرست وعده‌های خود بیفزایید.
• سایر کتاب‌های آشپزی افسانه فائقی را خوانده‌اید و ذوق این نویسنده در ایجاد طعم‌های جدید را می‌پسندید.

در بخشی از کتاب غذای ماکارونی آسان و خوشمزه و مفید می‌خوانیم

1- سیر را پوست کنده، و به قطعات ریز خلال کنید.

2- کره را در حرارت ملایم ذوب کنید، و پس از داغ شدن، سیر را در آن تفت دهید، و طلایی کنید.

3- گوشت گوسفند را - که دارای کمی چربی است - پس از شستن و خشک کردن، به قطعات کوچک و یکسان تقسیم کنید. آن را به روی سیر اضافه کرده، به آرامی سرخ کنید.

4- سبزی‌های معطّر را نیز، پس از پاک کردن و شستن و خشک کردن، به قطعات ریز ساطور کنید، و روی گوشت بریزید، همچنین تره‌فرنگی و هویج را نیز به قطعات کوچک تقسیم کرده، روی گوشت نیم پخته اضافه کنید، و پس از افزودن فلفل و نمک به اندازه لازم، آب مرغ را رویش اضافه کنید، و روی اجاق با حرارت ملایم به پختن آنها ادامه دهید.

5- وقتی همه آن‌ها پخته شد، اسفناج را نیز - پس از شستن و خرد کردن - روی آن‌ها بریزید، و بعد از چند جوش، به پختن آنها خاتمه دهید.

6- همزمان با آن‌ها، ماکارونی را هم در آبی - که دارای کمی نمک بوده - و در حال جوشیدن است، بریزید و چند دقیقه صبر کنید، تا نرم شود. امّا قبل از له شدن باید از روی اجاق بردارید، و آبکش کنید، و با ریختن چند لیوان آب گرم اضافی، شوری آن را از بین ببرید.

7- ماکارونی نیم پخته را با گوشت و هویج و تره‌فرنگی پخته به طور کامل مخلوط کنید، و مدت چند دقیقه در حرارت ملایم اجاق یا فر قرار دهید، تا دم بکشد. سپس مطابق شکل در ظرف مناسب سرو کنید، و سر سفره بیاورید.

فهرست مطالب کتاب

مقدّمه
سالاد ماکارونی
ساده‌تر از هر غذا
ماکارونی با زیتون سیاه
ماهی و ماکارونی
غذای سنّتی ماکارونی
جگر گاو و ماکارونی
فلفل سبز و ماکارونی
ماکارونی با تره فرنگی و هویج
اسپاگتی مطلوب همه
تره‌فرنگی و اسپاگتی
غذای ماهی و اسپاگتی
ماکارونی و مواد مختلف
ماکارونی همراه با گوشت گاو
ماکارونی با قارچ و کشمش
ماکارونی با تخم‌مرغ
اسپاگتی با هویج و کدو
ماکارونی با زیتون سبز
ماکارونی با نخودفرنگی
یک غذای ساده و خوش‌طعم
یک غذای زیبا با ماکارونی
ساده‌ترین غذای ماکارونی
یک نوع کاملاً معمولی و ساده
یک نوع پیش‌غذا
ماکارونی و گل کلم
ماکارونی با روغن زیتون و کره
ماکارونی با نخودفرنگی و گوشت
اسپاگتی با سیر و فلفل قرمز
بادمجان و اسپاگتی
ماکارونی زیبا و خوش‌آیند
نخود سبز و اسپاگتی و مرغ