بله
تغذیه‌ی کودکان همیشه دغدغه‌ی والدین به‌ویژه مادران بوده است. از 4 ماهگی که کودک می‌تواند علاوه بر شیر مادر، غذاهای مخصوص را نیز میل کند، این موضوع اهمیت بیشتری پیدا می‌کند. کتاب تغذیه کودک از 4 ماهگی تا 3 سالگی، می‌تواند راهنمایی جامع و کامل برای والدین باشد تا بتوانند بدون دغدغه، بهترین و مفیدترین غذاها را برای فرزند خود تهیه کنند. کارولین باش در این کتاب، آموزش انواع سوپ، غذاهای سریع و دسرهای خوش‌طعم را ارائه داده است.
درباره‌ی کتاب تغذیه کودک از 4 ماهگی تا 3 سالگی
تغذیه‌ی کودک مهم‌ترین موضوع برای فراهم کردن شرایط رشد جسمانی او است. در دست داشتن یک کتاب آشپزی جامع و کامل در این زمینه می‌تواند برای مادران بسیار مفید باشد. کمبود وقت برای تهیه‌ی غذاهای سالم، سلامتی افراد خانواده را تهدید می‌کند. کارولین باش (Caroline Bach) در کتاب تغذیه کودک از 4 ماهگی تا 3 سالگی (Le Super Petit Livre - Recettes pour bébé)، دستور پخت غذاهایی را ارائه داده است که بسیاری از آن‌ها کمتر از 20 دقیقه زمان می‌برند و مواد اولیه‌ی آن‌ها همیشه در دسترس است.
کارولین باش در کتاب تغذیه کودک از 4 ماهگی تا 3 سالگی، آموزش انواع سوپ، غذاهای لذیذ و دسرهای خوش‌طعم را ارائه داده است. شما با مشاهده‌ی دستور پخت آن‌ها، می‌توانید چاشنی خلاقیت خود را به آن افزوده و طعم‌های جدیدی را خلق کنید. بدغذایی در کودکان به‌ویژه در سنین 1 تا 4 سالگی، دغدغه‌ی اصلی والدین است. جا انداختن عادت غذایی سالم نیز یکی از مهم‌ترین مواردی است که والدین امروزی برای آن تلاش می‌کنند. پرهیز از غذاهای نیمه‌آماده و فست فودی، باعث می‌شود که کودک مواد مغذی بیشتری را دریافت کند و سلامت جسمانی بیشتری داشته باشد.
کارولین باش به خوبی متوجه سلامت کودکان و دغدغه‌ی والدین برای تهیه‌ی غذای سالم و سریع بوده است؛ وی سعی کرده در کتاب خود، دستور پخت غذاهای سالمی را ارائه دهد که باب میل کودکان است. آموزش غذاهای پوره‌ای و نرم که کودکانْ پیش از 1 سالگی نیز بتوانند به آسانی آن‌ها را میل کنند نیز در کتاب تغذیه کودک از 4 ماهگی تا 3 سالگی ارائه شده است. این راهنمای مفید، توسط الهام قدس به فارسی برگردانده شده و به همت انتشارات طلایه در دسترس شما عزیزان قرار گرفته است.
کتاب تغذیه کودک از 4 ماهگی تا 3 سالگی برای چه کسانی مناسب است؟
والدینی که در انتظار تولد فرزند خود هستند و تمامی والدینی که کودک زیر 3 سال دارند، می‌توانند مخاطبان اصلی کتاب تغذیه کودک از 4 ماهگی تا 3 سالگی باشند. این کتاب برای مادران شاغل که دغدغه‌ی تهیه‌ی غذای سالم و سریع برای فرزند خود را دارند نیز می‌تواند بسیار مفید باشد. پرستاران کودکان و افرادی که در مهدکودک‌ها فعالیت دارند نیز می‌توانند از دستورالعمل‌های آشپزی ارائه شده در این کتاب استفاده کنند.
در بخشی از کتاب تغذیه کودک از 4 ماهگی تا 3 سالگی می‌خوانیم
بیسکویت بلغور با شربت گلابی
زمان پخت: 20 دقیقه
نصف گلابی / 200 میلی‌لیتر شیر / 20 گرم بلغور / 5 گرم کره
125 میلی‌لیتر شیر را به جوش بیاورید و بلغور را در آن بریزید. روی حرارت ملایم در حال به هم زدن بپزید تا بلغور غلیظ شود. کره را اضافه و خوب مخلوط کنید. فر را از قبل تا 180 درجه سانتی‌گراد گرم کنید. در یک ظرف بلغور را با پشت قاشق پهن کنید و به مدت 15 دقیقه درون فر بپزید. سپس از قالب دربیاورید و برش‌برش کنید. گلابی را پوست بکنید و در مخلوط‌کن با باقی شیر بریزید. بیسکویت بلغور را به همراه شربت گلابی سرو کنید.
پوره هلو با نان ادویه‌دار
زمان پخت: 1 دقیقه
30 گرم هلوی کاملا رسیده / یک برش نان ادویه‌دار / 1 بسته کوچک پنیر (با شیر گاو)
هلوها را بشویید و به مدت 1 دقیقه در آب جوش غوطه‌ور کنید. بعد تکه‌تکه کنید و به کمک چنگال له کنید تا پوره به دست آید. نان ادویه‌دار را در مخلوط‌کن بریزید. پوره را در یک بشقاب گود بریزید. پنیر له‌شده را اضافه و خوب مخلوط کنید. نان ادویه‌دار را روی آن بپاشید. 10 دقیقه صبر کنید بعد آن را به کودک بدهید.
