معرفی و دانلود کتاب گورمه رپسودی

معرفی کتاب گورمه رپسودی

کتاب گورمه رپسودی، شما را با داستانی تأمل‌برانگیز درباره‌ی آخرین روزهای زندگی یک منتقدِ غذا همراه می‌کند. موریل باربری، با قلمی شاعرانه و سرشار از توصیفات، شما را به اعماق ذهن مردی می‌برد که تمامی عمرش را به خوردن غذاهای خوشمزه سپری کرده و هنوز به‌دنبال طعمی گمشده می‌گردد. پس از مطالعه‌ی این کتاب در میابید که لذت‌های حسی، هر چقدر هم که عمیق و اصیل باشند، جای خالی عشق، صمیمیت و ارتباط‌های انسانی را پُر نمی‌کنند.

درباره‌ی کتاب گورمه رپسودی

کتاب گورمه رپسودی (Gourmet Rhapsody)، داستانی تلخ و شیرین دارد با موضوع ماهیت لذت، تنهایی و واپسین حسرت‌های زندگی در لحظه‌های آخر عمر. موریل باربری (Muriel Barbery)، شما را با ‌آخرین ساعت‌های زندگی یک منتقد غذای سرشناس همراه می‌کند. این منتقد غذا در بستر مرگ، به‌دنبال جبران گذشته یا آشتی با کسانی که آزرده‌شان کرده نیست، بلکه در جست‌وجوی طعمی گمشده است؛ طعمی که شاید بتواند پوچی سال‌ها خودخواهی و فاصله گرفتن از عواطف انسانی را برای یک لحظه هم که شده پوشش دهد.

موریل باربری، با نگاهی شاعرانه و بی‌پیرایه، از خلال این وسواس آخر، تصویری از زندگی‌ای را ترسیم کرده که در آن لذت‌های حسی، هرچند ناب و اصیل، هرگز نتوانسته‌اند جای خالی عشق و صمیمیت را پر کنند. قهرمان داستان کتاب گورمه رپسودی، تمام عمرش را صرف چشیدن خوشمزه‌ترین خوراکی‌ها کرده، اما در آستانه‌ی مرگ نه به‌دنبال آغوش گرم انسانی، که در پی طعمی فراموش‌شده است.

جست‌وجوی این طعم گمشده، او را به سفری خاطره‌انگیز در طول زندگی‌اش می‌برد؛ هر خوراکی که در ذهن مرور می‌کند، پنجره‌ای است به گوشه‌ای از گذشته، به خاطراتی شیرین و تلخ که او را به کشف راز نهایی نزدیک‌تر می‌کنند. در این میان، آرزوی عجیبش برای ما قابل درک است، چون همه در اعماق وجودمان به دنبال چیزی هستیم که لحظه‌ای ناب از خوشی را تداعی کند. این تعلیق عاطفی، کتاب گورمه رپسودی را از یک روایت ساده فراتر می‌برد و آن را به تأملی چندلایه درباره‌ی لذت، تنهایی و حسرت‌های پایان عمر تبدیل می‌کند.

نگاه موریل باربری به لذت و مرگ در قلب پاریس

این داستان فلسفی در قلب پاریس، در ساختمانی اشرافی، رخ می‌دهد و در قالب بازگویی خاطره‌هایی از تجربه‌های قهرمان کتاب گورمه رپسودی، ادامه پیدا می‌کند. در این ساختمان اشرافی، منتقدِ پیر غذا، در بستر مرگ افتاده است. در این میان، صداهای دیگری نیز از گوشه و کنار ساختمان به گوش می‌رسد.

سرایدار ساختمان، با نیشخندی تلخ از اعیان و اشرافی می‌گوید که سال‌ها است گردوخاک راه‌رفتن‌شان را جارو می‌کند، به غم‌هایشان گوش می‌دهد، اما برای‌شان هیچ‌کس نیست؛ موجودی پشت پنجره که تنها برای آرام کردن وجدان ثروتمندان، سلامی شتاب‌زده دریافت می‌کند. او که در این خانه زندگی می‌کند اما هرگز بخشی از آن نبوده، حالا ناخواسته شاهد آخرین نفس‌های مردی است که تمام عمرش را صرف لذت‌هایی کرده که هرگز به کام او ننشسته است.

کتاب گورمه رپسودی؛ ماجرای آخرین آرزوی منتقد غذای پیر

داستان کتاب گورمه رپسودی در میان این دو جهان موازی در رفت و آمد است: از یک سو، ذهن پریشان پیرمردی که خاطرات شیرین و تلخ زندگی‌اش را با طعم‌ها گره زده، و از سوی دیگر، روایت کسانی که سال‌ها در سایه‌ی این مرد زندگی کرده‌اند؛ همسر، فرزندان، خدمتکاران، و حتی گربه‌اش. هر یک از این صداها، تکه‌ای از پازل شخصیت منتقد غذای پیر را رو می‌کنند؛ مردی که در عین نبوغ، چنان در خود غرق شده که در آستانه‌ی مرگ، به‌جای جبران گذشته، در آرزوی یک طعم است. داستان فلسفی گورمه رپسودی، روایت این سفر خاطره‌انگیز و تامل‌برانگیز است؛ سفری از میان طعم‌ها، بوها و لحظاتی که زندگی یک منتقد غذا را شکل داده‌اند.

گورمه رپسودی را انتشارات آوند دانش با ترجمه‌ی لیلا نظری، فراهم کرده است.

جوایز و افتخارات کتاب گورمه رپسودی

• کتاب برگزیده‌ی ویراستاران آمازون
• برنده‌ی جایزه‌ی باکوس بی.‌اِس‌.اِن در 2001

نکوداشت‌های کتاب گورمه رپسودی

• رمان گورمه رپسودی تمام مهارت نویسنده‌ی کتاب «ظرافت خارپشت» را به نمایش می‌گذارد و به همان مضامین می‌پردازد: طبقات اجتماعی، فلسفه، غذا و توصیفاتی باشکوه از انواعِ خوراک‌هایِ لذیذ. (پابلیشرز ویکلی)
• داستانی زیبا با مجموعه‌ای کامل از شخصیت‌های جذاب و پیچیده که رفتارشان به شکلی دل‌پذیر، غیرقابلِ پیش‌بینی است. (وال استریت ژورنال)
• موریل باربری، حساسیت و درک عمیقی را نسبت به طعم‌های گوناگون زندگی و زوایایِ روحِ انسان را با تمامی ضعف‌ها و تناقضاتش، به نمایش گذاشته است. (مجله‌ی فود اَند بِوِرج)
• در صفحه‌های کتاب گورمه رپسودی، موریل باربری، برترین موهبتِ خود را به رخ می‌کشد: سبُکی. (لا رِپوبلیکا)

کتاب گورمه رپسودی برای شما مناسب است اگر

• از طرفداران موریل باربری هستید و می‌خواهید کتاب کمتر‌شناخته‌‌شده، اما مهمِ این نویسنده را مطالعه کنید.
• قصد خواندنی داستانی با مضامین فلسفی را دارید.

در بخشی از کتاب گورمه رپسودی می‌خوانیم

دومین دلیلی که موسیو را دوست دارم، کمی گفتنش سخت است... او در رختخواب می‌گوزد! اولین‌بار که صدایش را شنیدم نتوانستم تشخیص بدهم صدای چیست... بعد دوباره تکرار شد. هفت صبح بود و صدا از کریدوری می‌آمد که به سالن کوچک می‌رسید. اتاقی که موسیو وقتی شب‌ها دیر به خانه می‌آمد در آن می‌خوابید. شبیه انفجار بود. یک نت اشتباه، اما واقعاً بلند، هیچ‌وقت چنین چیزی نشنیده بودم! بعد تازه فهمیدم چه خبر است و نتوانستم جلوی خنده‌ام را بگیرم. این‌قدر خندیدم که اشک از چشمانم جاری شد. از شدت خنده دولا شده و دل‌درد گرفته بودم. البته این‌قدر حواسم جمع بود که به آشپزخانه بروم. روی نیمکتی نشستم و فکر کردم نفسم دیگر سرجایش نمی‌آید. از آن روز به بعد به شکلی خاص به آقا خدمت کرده‌ام. بله، خوش‌خدمتی کرده‌ام. آخر شوهر خودم هم در تختخواب می‌گوزد ‌گرچه نه این‌قدر بلند مادربزرگ می‌گفت مردی که در رختخواب می‌گوزد مردیست که زندگی را دوست دارد و ضمناً نمی‌دانم چرا باعث می‌شد احساس نزدیکی بیشتری با او داشته باشم...

می‌دانم موسیو دقیقاً دنبال چیست. یک غذا نیست، خوردنی نیست، زن بلوند غمگینی است که بیست سال پیش با نگاهی غمگین اینجا آمد. زنی خیلی متشخص، خیلی شیک. و از من پرسید: «مسیو منزل هستند؟» جواب دادم: «نه اما مادام هستند.» یک ابرویش را بالا برد، معلوم بود غافلگیر شده است. برگشت رفت و دیگر هیچ‌وقت او را ندیدم. اما مطمئنم بینشان خبری بود و اگر موسیو زنش را دوست نداشت، دلش بانوی بلوندِ کت خزپوش را می‌خواست.

فهرست مطالب کتاب

خیابان گرنل، طعم اتاق‌خواب
رنه| خیابان گرنل، سرایداری
ارباب| خیابان گرنل، اتاق‌خواب
لورا| خیابان گرنل، راه‌پله
گوشت| خیابان گرنل، اتاق‌خواب
جورج| خیابان پروونس
ماهی| خیابان گرنل، اتاق‌خواب
ژان| هجدهم آروندیسمنت، کافه آمیس
باغچه‌ی سبزیجات| خیابان گرنل، اتاق‌خواب
ویولت| خیابان گرنل، آشپزخانه
خام| خیابان گرنل، اتاق‌خواب
خیابان بورگانیا، مطب
آینه|‌ خیابان گرنل، اتاق‌خواب
ژِژِن| تقاطع خیابان گرنل و خیابان باک
نان| خیابان گرنل، اتاق‌خواب
لُت| خیابان دِلبت
مزرعه| خیابان گرنل، اتاق‌خواب
ونوس| خیابان گرنل، اطاق مطالعه
سگ| خیابان گرنل، اتاق‌خواب
آنا| خیابان گرنل، کریدور
نان برشته|‌ خیابان گرنل، اتاق‌خواب
ریک| خیابان گرنل، اتاق‌خواب
ویسکی| خیابان گرنل، اتاق‌خواب
لائوره| نیس
بستنی|‌ خیابان گرنل، اتاق‌خواب
مارکه| عمارت مارکه، نزدیک مو
مایونز| خیابان گرنل، اتاق‌خواب
پل| خیابان گرنل، کریدور
اشراق| خیابان گرنل، اتاق‌خواب