کتاب‌های بازار مواد غذایی

کتاب حاکمیت بر کشاورزی و غذای گوارا نوشته‌ی غلامحسین زمانی و مجتبی پالوج ، یکی از مسائل بسیار مهم امروز جامعه را مطرح می‌کند؛ آگاهی‌بخشی سیاسی، اجتماعی و اقتصادی به کشاورزان و فعالین...

کتاب بازار خرما مشتمل بر بررسی و پیش‌بینی مولفه‌های مهم بازار و ضایعات این محصول، روند تولید، مصرف، تجارت، سرمایه‌گذاری، نظام توزیع، روند صادرات و بازارهای هدف، مداخله دولت در این بازار و... است. از مهم‌ترین...

کتاب بازار حبوبات نوشته‌ی منوچهر خوفی ، مشتمل بر بررسی بازار جهانی حبوبات، بازار داخلی، سیاست‌های تنظیم بازار در کشورهای منتخب و ایران و همچنین تاثیر سیاست‌های اتخاذ شده بر مولفه‌های بازار و در نهایت بسته...

کتاب بازار زعفران نوشته‌ی صابر قهرمانی اصل و سید محمد یزدان پرست ، به بررسی مصرف جهانی زعفران، بررسی تحولات بازار، تحلیل سیاست‌های تنظیم در کشورهای منتخب و ایران و در نهایت بسته سیاستی...

کتاب بازار شکر نوشتۀ الهام پیروز ، به بررسی میزان تولید شکر در مناطق مختلف جهان و کشورهای عمده تولید کننده، میزان مصرف محصول، مقدار صادرات و واردات شکر در سطح جهان و... می‌پردازد. شکر از...

کتاب بازار گوشت مرغ ، به بررسی بازار جهانی گوشت مرغ و مولفه‌های مهم آن، بازار داخلی گوشت مرغ، سیاست‌های تنظیم بازار در ایران، تأثیر سیاست‌های اتخاذ شده بر مولفه‌های مهم بازار و در نهایت ارائه بسته سیاسی برای بهبود بازار...

کتاب بازار پیاز مشتمل بر بررسی بازار جهانی پیاز و مؤلفه‌های مهم آن، بازار داخلی پیاز، سیاست‌های تنظیم بازار در ایران و برخی کشور‌ها، تأثیر سیاست‌های اتخاذ شده بر مؤلفه‌های مهم بازار و در نهایت ارائه‌ی بسته سیاستی برای...

کتاب بازار برنج به بررسی مصرف جهانی برنج، بررسی ساختار بازار جهانی، تقاضای برنج و سیاست‌های حمایتی و اقتصادی محصول می‌پردازد. برنج یکی از غلات اساسی است که نقش مهمی در جیره غذایی خانوارها دارد. در ایران نیز پس...

کتاب بازار چای به بررسی مولفه‌های مختلف عرضه و تقاضای این کالا در بازار جهانی و در کشورهای مهم تولید کننده، صادر کننده و وارد کننده می‌پردازد. روند تاریخی کشت و صنعت چای در ایران قدمت طولانی دارد اما در عین حال...

کتاب قیمت گذاری محصولات کشاورزی به بررسی سیاست‌های قیمت‌گذاری ایران بر اساس سیاست‌گذاری‌های جهانی در رابطه با کالاهای کشاورزی پرداخته و از اهمیت آن سخن می‌گوید. بخش کشاورزی به دلیل نقش آن در امنیت غذایی همواره...

کتاب بازار گوشت قرمز ضمن بر شمردن ضرورت سیاست‌گذاری و برنامه‌ریزی دولت در مورد گوشت قرمز به بررسی سیاست‌های حمایتی و تنظیمی کشور‌های منتخب در تنظیم بازار و آثار سیاست‌های اتخاذی دولت بر مؤلفه‌های مهم...

کتاب بازار تخم مرغ به تأثیر سیاست‌های تنظیم بازار دولت، بررسی سیاست‌های تنظیم بازار در کشورهای منتخب و ایران و بررسی بازار جهانی و بازار داخلی تخم مرغ می‌پردازد. بخش کشاورزی از جمله زیربخش دام و طیور همواره...

کتاب بازار سیب درختی نوشته‌ی داود چراغی ، اقدام به واکاوی، تحلیل و ارزیابی سیاست‌های گوناگون تنظیم بازار داخلی و قیاس آن با سیاست‌های اعمال شده در سایر کشورهای مطرح در بازار جهانی این محصول نموده...

کتاب بازار روغن نباتی ، تولید جهانی دانه‌های روغنی و روغن نباتی، قیمت جهانی، عرضه و تقاضا، بررسی ساختار بازار، واردات و صادرات، سطح کشت دانه‌ها و... را مورد بررسی قرار می‌دهد. صنعت تولید روغن نباتی در چند سال...

کتاب تولید غذای حلال به قلم میان ن. ریاض و محمدمنیر چودری ، قوانین و مقررات غذاهای حلال، رهنمودهای کلی برای تولید آن، بازارهای داخلی و بین‌المللی این غذاها و الزامات تجاری و واردات از...

کتاب ساماندهی خرده فروشی و اثر آن بر فروش سامان نیافته نوشته‌ی توماس ریردون و اشوک گولاتی ، انقلاب سوپرمارکت‌ها را در کشورهای در حال توسعه مورد بررسی قرار...

کتاب فرصت‌ها و چالش‌های صادرات محصولات حلال ایران (بازارهای هند، چین و روسیه) نوشته بیتا نوروزی ، نقاط ضعف، تهدید و نقاط قوت، فرصت‌های صادرات فرآورده‌های غذایی حلال به بازار روسیه، چین و هند را مورد بررسی...

میترا رحمانی کتاب ارائه متدولوژی تعیین کالاهای خاص کشاورزی را با هدف مشخص کردن روش‌ها برای فهرست نمودن کالاهای خاص بخش کشاورزی، به رشته تحریر درآورده؛ زیرا طبق آمار بررسی شده در ایران...

کتاب نقش الگوی تجاری فرانشیز در توسعه شبکه توزیع کالا (مطالعه موردی: خواربار فروشی) به بررسی معضلات و مشکلات خرده فروشی سیستماتیک و غیر سیستماتیک می‌پردازد. آخرین مرحله انتقال کالا از تولیدکنندگان به مصرف...

کتاب اقتصاد و بازار محصولات سالم و ارگانیک ، نوشته‌ی اساتید حوزه‌ی اقتصاد، ولی بریم نژاد و رویا اشراقی سامانی است. نویسندگان در این کتاب سعی دارند با بیانی علمی و جامع، یکی از مباحث مهم...

کتاب بازار سیب زمینی مشتمل بر بررسی بازار جهانی و داخلی پیاز، بررسی سیاست‌های تنظیم آن در کشور‌های منتخب و ایران و همچنین تأثیر سیاست‌های اتخاذ شده بر مؤلفه‌های بازار و در نهایت بسته‌ی سیاسی برای بهبود تنظیم بازار این...

کتاب جهانی سازی کشاورزی و القای اجتناب ناپذیری! نوشته‌ی غلامحسین زمانی یک اثر تحلیلی-پژوهشی در باب جهانی سازی اقتصادی و القای اجتناب ناپذیری است. نویسنده در این اثر استدلال می‌کند که برخلاف ادعاهای حاضر،...

اثری که شما را با واقعیت کسب‌وکارهای بزرگ مواد غذایی آشنا می‌کند... کتاب مقدمه‌ای بر مدیریت در کشاورزی بر پایه تحقیقات دیوید ون فلیت ، الا ون فلیت و جورج سپریچ بنا شده و...

مسعود حکمت ، سید مهدی میردامادی و شیما نورالدینی در کتاب نظام‌های بهره‌برداری و مدیریت واحدهای تولید کشاورزی راهبردی برای توسعه پایدار شما را با موضوع بهره‌برداری و...