نقد، بررسی و نظرات کتاب انواع چای گیاهی و خواص آنها - الیاس خضری
4.4
1148 رای
مرضیه کردبچه
۱۴۰۲/۰۱/۲۲
40
کتابی مختصر و مفید بدون توضیحات زیادی و حوصله بر، خواندن این کتاب که انگیزه تغییر روند استفاده از نوشیدنیها را زیاد میکند را به همه‌ی کتابراهیهای عزیز توصیه میکنم. کتابی هست که بهتره در دسترس باشه و به دلیل مختصر بودن فکر میکنم با چند بار خوندن به راحتی مطالب قابل استفاده در موقعیتهای مورد نیاز و افراد خانواده و دوستان میشه. من به شخصه سعی میکنم قبل از استفاده از قرصهای شیمیایی ابتدا از نوشیدنیهای گیاهی استفاده کنم، آمار عجیبی در جایی خواندم که میزان استفاده از گیاهان و دمنوشهای گیاهی و طبیعی جهت درمان بیماریها در کشور چین ۹۵ درصد و میزان استفاده از داروهای شیمیایی در این کشور ۵ درصد است درحالیکه میزان استفاده از گیاهان دارویی در کشور ما ۵ درصد و شیمیایی ۹۵ درصد میباشد که باعث بسی تاسفه، به امید جا افتادن این مسئله در کشورمون و ایجاد فرهنگش با مطالعه و پیشنهاد آن به دیگران. البته بهتره اصل گیاه تهیه و دمنوشها را خودمون تهیه کنیم چون عرقیات بازاری عمدتا اصل نیستند و یا آنقدر میزان گیاه آن کمه که تقریبا مثل آب خالی هستند و تقریبا بجز گلاب و عرق نعنا بقیشون یه بو و مزه میدن🤔
از آن جا که متاسفانه قوت غالب ما ایرانی‌ها چای سیاه است باید یک نسخه از این کتاب به تک تک خانوارهای ایرانی داده شود تا شاید تغییری در رژیم غذایی شان داده شود.
من پس از مطالعه‌ی این کتاب مصرف چای سیاه را کلا کنار گذاشتم و فهمیدم بدون چای سیاه هم میتوان زندگی کرد و الان از موقعی که دمنوشهای متنوع را مصرف میکنم احساس میکنم زندگی سالم تری دارم. که این موضوع را مدیون کتاب مفید کتابراه هستم. و مطلب دیگر به نظرم کتاب اونقدر که باید کامل نیست و خیلی سر سری از روی مطالب رد شده است. پس از مطالعه‌ی این کتاب به اینترنت سر زدم و دمنوشهای دیگر را جست و جو کردم. دمنوشهای بسیار عالی و متنوعی وجود دارد که متاسفانه در این کتاب به آنها هیچ اشاره‌ای نشده است. به هر حال باز هم خواندن این کتاب خالی از لطف نیست🌺
من پس از مطالعه‌ی این کتاب مصرف چای سیاه را کلا کنار گذاشتم و فهمیدم بدون چای سیاه هم میتوان زندگی کرد و الان از موقعی که دمنوشهای متنوع را مصرف میکنم احساس میکنم زندگی سالم تری دارم. که این موضوع را مدیون کتاب مفید کتابراه هستم. و مطلب دیگر به نظرم کتاب اونقدر که باید کامل نیست و خیلی سر سری از روی مطالب رد شده است. پس از مطالعه‌ی این کتاب به اینترنت سر زدم و دمنوشهای دیگر را جست و جو کردم. دمنوشهای بسیار عالی و متنوعی وجود دارد که متاسفانه در این کتاب به آنها هیچ اشاره‌ای نشده است. به هر حال باز هم خواندن این کتاب خالی از لطف نیست🌺
خیلی مختصر و مفید بود واقعا نمیدونستم اینقدر چای داریم😅جالبتر از همه واسع هر بیماری یا مشکلی چای هست واقعا چقدر مفیده این برگ‌های درخت چای
هر کدومشونم سرشار از ویتامین هستند
چای دارچین واسع من خیلی جالب بود هم ضد درد هم واسع استخوان مفید هم بدن ما رو ضد ضربه میکنه
نعنا میدونسم که واسعه اعصاب خیلی مفیده چون قبلا یک خونده بودم
یک جای خونده بودم میگن بهترین زمان خوردن چای ۲ ساعت پس از نهار هست چون اگر ربع ساعت قبل از غذا یا همزمان با غذا استفاده بشه باعث میشه بدن ما آهن رو جذب نکنه
راستش اول وقتی اسم کتاب رو دیدم فقط دعا کردم مثل اکثر مقاله و کتاب‌ها نباشه فقط خواص گیاهان رو بگن و از طرز تهیه‌اش هیچ حرفی نزنند
ممنون که اینقدر زحمت کشی و طرز تهیه‌اش رو هم نوشتی
هر کدومشونم سرشار از ویتامین هستند
چای دارچین واسع من خیلی جالب بود هم ضد درد هم واسع استخوان مفید هم بدن ما رو ضد ضربه میکنه
نعنا میدونسم که واسعه اعصاب خیلی مفیده چون قبلا یک خونده بودم
یک جای خونده بودم میگن بهترین زمان خوردن چای ۲ ساعت پس از نهار هست چون اگر ربع ساعت قبل از غذا یا همزمان با غذا استفاده بشه باعث میشه بدن ما آهن رو جذب نکنه
راستش اول وقتی اسم کتاب رو دیدم فقط دعا کردم مثل اکثر مقاله و کتاب‌ها نباشه فقط خواص گیاهان رو بگن و از طرز تهیه‌اش هیچ حرفی نزنند
ممنون که اینقدر زحمت کشی و طرز تهیه‌اش رو هم نوشتی
در مورد انواع چای‌ها و خواص آن توضیح داده بود متاسفانه چای سیاه عوارضی دارد ما مدام از این چای استفاده می‌کنیم هیچ کدام از چای‌ها را من نمی‌شناسم و تا به حال نخوردم لی چای سبز را می‌شناسم و با خواص آن آشنا هستم خواص ضد سرطان ضد افسردگی کاهش پرفشاری خون کاهش سکته و..... ولی چای سبز عوارضی نیز دارد از جمله اینکه طبع آن سرد هست باعث دل درد میشود من چای سیب را دوست دارم مزه آن خیلی شبیه سیب هست ولی در این کتاب از آن چیزی نوشته نشده چای کوهی نیست طبع بسیار گرمی دارد و در زمستان از آن استفاده میشود و در این جا نیز چیزی نوشته نشده ی‌گویند چای ابتدا در کشور چین کشف شده به جاهای دیگر انتقال داده شده از چایی‌های چینی میتوان به چای گل یاس نام برد.
سلام به تلاش گران این نرم افزار؛
خسته نباشید، بنده کل اعضای خانواده نسبی وسببی رو مجبور به استفاده از گیاهان دارویی کردم اجباری از روش مصرف ناگزیری، هرکسی به منزلمان میومد به اجبار باید دمنوش رو باخرما یا مویزو... مینوشید طوریکه منزل الان هرکدومشون نه قند مصرف میشه ونه چای؛
توصیه میکنم به روزگار اصیل نیاکانمان برگردیم چراکه تغذیه شون از طریق کسب تجربه سالیان زیاد بدست آمده، همه چی رو اصول بوده برای همینه که عمرشون طولانی بوده بنظرم درست زندگی کردن یه هنره، ما ایرانی
ها لایق بهترین هاییم لطفا تغییر رو از خودتون آغاز کنید. سپاس و ارادت
خسته نباشید، بنده کل اعضای خانواده نسبی وسببی رو مجبور به استفاده از گیاهان دارویی کردم اجباری از روش مصرف ناگزیری، هرکسی به منزلمان میومد به اجبار باید دمنوش رو باخرما یا مویزو... مینوشید طوریکه منزل الان هرکدومشون نه قند مصرف میشه ونه چای؛
توصیه میکنم به روزگار اصیل نیاکانمان برگردیم چراکه تغذیه شون از طریق کسب تجربه سالیان زیاد بدست آمده، همه چی رو اصول بوده برای همینه که عمرشون طولانی بوده بنظرم درست زندگی کردن یه هنره، ما ایرانی
ها لایق بهترین هاییم لطفا تغییر رو از خودتون آغاز کنید. سپاس و ارادت
دلایل زیادی وجود دارد که ما از یک فنجان چای داغ لذت ببریم. ما عطر گونه‌های مختلف چای را دوست داریم، در دست گرفتن یک لیوان چای داغ در یک صبح سرد زمستانی و گرم شدن دست‌ها دلنشین است و مزه مزه کردن چای در مقابل شومینه یک راه عالی برای رسیدن به آرامش است و مهمتر اینکه پس از گذراندن یک روز پر دغدغه بهترین معجون برای رفع خستگی و تجدید قوای جسمی است...
در بین چای‌ها خصوصا برای ما ایرانی‌ها بطورکلی میتوان گفت نوشیدن چای معمولی طرفداران زیادی دارد. اما به جز چای معمولی چای‌های گیاهی دیگری هم هستند که جنبه دارویی دارند و خواص آنها درمان بیماری‌های متعددی را موجب می‌شوند.
در بین چای‌ها خصوصا برای ما ایرانی‌ها بطورکلی میتوان گفت نوشیدن چای معمولی طرفداران زیادی دارد. اما به جز چای معمولی چای‌های گیاهی دیگری هم هستند که جنبه دارویی دارند و خواص آنها درمان بیماری‌های متعددی را موجب می‌شوند.
این کتاب در مورد خواص انواع دم نوشها و چای‌ها صحبت میکند همچنین طبیعت این نوشیدنیها را ضمن شرح خواص شان یاد آور میشود اما چند نوع دمنوش را از قلم انداخته اولا خود چای سیاه انواع مختلف دارد که طرز دم کردن و خواص آنها با هم فرق دارد در ثانی از چای سفید هیچ نگفته استخواص بسیار مفید چای سفید که انصافا باید چای طلایی نامیده میشد و همچنین طرز تهیه چای سفید که مقداری مهارت می‌خواهد و طبیعت متفاوت چای سفید که با چای سبز و چای سیاه فرق کلی دارد، اصلا نامی برده نشده است. در نهایت از چای پر خاصیت و خوش طعم و خوش رنگ چای ترش یا چای قرمز هیچ نام نبرده است.
سلام.
بهترین راه مصرف گیاهان این است ان‌ها را حد امکان تغییر ندهیم و به اصطلاح زنده مصرف کنیم. اما چون انسان عادت کرده خوردنی و نوشیدنی هایش را دست کاری شده استفاده کند دم نوش بهترین نوشیدنیهای گرم به حساب میاید که صد برابر بهتر از چای سیاه هست. چون چای سیاه اعتیاد آور است!
در باب این کتاب باید بگویم که جای کار دارد، تمام خاصیت‌های یک گیاه ذکر نشده و میتوان توضیحات مفید تری هم اضافه کرد و البته تعداد گیاه‌های که نام برده شد هم کم بود.
امید وارم این انتقادات سازنده بوده باشند. از زحمات شما هم متشکرم.
بهترین راه مصرف گیاهان این است ان‌ها را حد امکان تغییر ندهیم و به اصطلاح زنده مصرف کنیم. اما چون انسان عادت کرده خوردنی و نوشیدنی هایش را دست کاری شده استفاده کند دم نوش بهترین نوشیدنیهای گرم به حساب میاید که صد برابر بهتر از چای سیاه هست. چون چای سیاه اعتیاد آور است!
در باب این کتاب باید بگویم که جای کار دارد، تمام خاصیت‌های یک گیاه ذکر نشده و میتوان توضیحات مفید تری هم اضافه کرد و البته تعداد گیاه‌های که نام برده شد هم کم بود.
امید وارم این انتقادات سازنده بوده باشند. از زحمات شما هم متشکرم.
من رو یاد بروشورهایی انداخت که برای فروش و بازاریابی توزیع میشند تعداد بالایی چایی گیاهی با خواصشون معرفی میشند البته بروشورها از لحاظ ظاهری و تصاویر جذاب‌ترند و اینکه باید توجه داشت درسته چای سیاه عوارض داره ولی هرکدوم ازین چایی‌های گیاهی هم عوارض دارند و گروه مصرف خاص خودشون رو دارند که باید توجه بشه و صرف خواص رو نبینیم مثلا افراد دیابتی، خانم‌های باردار، بیماران خاص بهتره تحت نظر پزشک مجوز استفاده بگیرند و فقط به فواید دقت نشه. ارائه طرز تهیه هم جالب بود
واقعا کتاب خوبی بود. من خودم اصلا چای سیاه مصرف نمیکنم. هر از گاهی دمنوش.. ولی به نظرم جای دمنوش به‌لیمو و خواصش اینجا خالی بود. این کتاب رو بهتره همه مطالعه کنند تا ببینند به جای مصرف یک نوع چای، چقدر میتونند نوشیدنیهای متنوع با طعم و عطر متفاوت رو تجربه کنند. مهمتر از همه با خواصشون آشنا میشند تا بدونند کی و چقدر از هر نوع دمنوش رو مصرف کنند که خدای نکرده زیاده‌روی نکنند. ممنون از کتابراه بابت این که همچین کتابهای مفیدی رو رایگان در اختیار خوانندگان قرار میده.
این کتاب در خصوص انواع چای گیاهی بابونه زنجبیل گل گاوزبان آویشن و.... فواید مضرات نحوه تهیه و استفاده آنها را بیان میکند میتوان گفت اکثر موارد بیان شده در دسترس عموم هست و یا ازعطاری‌ها و یا فروشگاه اینترنتی میتوان تهیه کرد اما باید بیاد داشته باشیماستفاده بیش از اندازه آن باعث بیماری میشود مانند کم خونی بی اشتهایی تاری دید و... نباید در استفاده از آن زیاد روی نمود بلکه مقدار معمولی و در در شرایط خاص آن درکل مفید و دارای ارزش مطالعه میباشد
تاجایی که به دانش محدود اینجانب میرسه،
ویتامین c به محض حرارت دیدن از بین میره پس یک چای که با آبجوش تهیه میشه نمیتونه سرشار از ویتامینc باشه.
نعناع مقوی معده نیست چراکه دریچه‌ی کاردیای معده (در بخش فوقانی معده) را سست میکند و مصرف آن به ویژه برای مبتلایان به ریفلاکس معده توصیه نمی‌شود. مصرف
ادویه‌هایی مانند دارچین و زنجبیل نیز برای مبتلایان به ریفلاکس توصیه نمیشه.
ویتامین c به محض حرارت دیدن از بین میره پس یک چای که با آبجوش تهیه میشه نمیتونه سرشار از ویتامینc باشه.
نعناع مقوی معده نیست چراکه دریچه‌ی کاردیای معده (در بخش فوقانی معده) را سست میکند و مصرف آن به ویژه برای مبتلایان به ریفلاکس معده توصیه نمی‌شود. مصرف
ادویه‌هایی مانند دارچین و زنجبیل نیز برای مبتلایان به ریفلاکس توصیه نمیشه.
به نظرم کتاب مختصر و مفیدی در ارتباط با انواع دمنوشهای گیاهی است و البته که مرسی از کتابراه که رایگان این کتاب علمی را در اختیار همگان گذاشته است. به نظرم همه این کتاب را مطالعه کنند و با انواع چای و دمنوشها و خواص آنها آشنا شوند خیلی خوب است، چون گاهی ناخواسته و به توصیه دیگران فکر می‌کنیم فلان دمنوش برای حال ما خوب است و بعد می‌بینیم مثلا فشار خون را بالا می‌برد و مثلا شخصی هستیم که فشار خون بالایی دارد.
کتاب رو بخاطر مصور بودنش و آشنایی با تصویر هر گیاه دارویی ک معرفی کرده توصیه میکنم، خواص هم تا جایی ک بنده خودم یک پژوهشگر گیاهان دارویی هستم نسبتاً دقیق گفته، اما یک نکته میمونه گیاهان دارویی هم مثل داروهای شیمیایی ممکن هست تداخل داشته باشند و اثر دارویی یکدیگر رو کاهش بدن یا مضاعف کنند توصیه میکنم قبل از مصرف ساده‌ترین چای‌های گیاهی بیماری‌های زمینه‌ای و داروهای مصرفی خود را مد نظر قرار دهید.
کتابی با اطلاعاتی از دمنوشها، مختصر و مفید. جاییی که عکس از گیاه دمنوش در کنار خواصش اضافه شده بود را بیشتر پسندیدم. این آگاهی که در کنار چای سیاه میتوان از انواع گیاهان با خواص متنوع و طبیعت گرم، سرد و معتدل به عنوان نوشیدنی خانواده میتوان بیشتر استفاده کرد باعث مقبول شدن این کتاب و اینکه مورد استقبال و مطالعه روزمره واقع شود را امکانپذیر تر میکند.
عالی بود واقعا کاربردی بود و خیلی استفاده کردم توصیه‌های بسیار مفید که حتما به کار همه میاد.. خیلی کوتاه و مختصر خواص انواع چای و دمنوش گیاهی گفته شده .. خیلی خوبه که یه همچین کتابی داشته باشیم و هر از گاهی یه نگاهی بیاندازیم و یک مورد هم شده انتخاب کنیم و استفاده کنیم مطمئن باشیم در بلند مدت کلی نتیجه مثبت میگیریم
سلام و درود کتاب خوب ولی ناقصی بود، مطالب بسیار مختصر و گزیده و تعداد صفحات بسیار کم بود و فقط به چند چای گیاهی اشاره کرده بود وقتی ریدم کتاب به انتها رسیده خیلی تعجب کردم هنوز انتظار داشتم ادامه داشته باشد ولی با این حال مطالب اندکش مفید و قابل استفاده بود، با تشکر از نویسنده و کتابراه
نمیدونم چرا این کتتب انقدر طرفدار داشت اطلاعاتش خیلی ضعیف بود با یه سرچ ساده هم میشه به اطلاعات دسترسی پیدا کرد. نویسنده ظاهرا فقط جمع آوری اطلاعات کرده من انتظار داشتم انواع روش‌های دم کردن چای و دمنوشها رو در کتاب مطالعه کنم. درضمن درباره‌ی دمنوش با طبع سرد هم اطلاعاتی پیدا نشد.