نمیدونم چرا این کتتب انقدر طرفدار داشت اطلاعاتش خیلی ضعیف بود با یه سرچ ساده هم میشه به اطلاعات دسترسی پیدا کرد. نویسنده ظاهرا فقط جمع آوری اطلاعات کرده من انتظار داشتم انواع روشهای دم کردن چای و دمنوشها رو در کتاب مطالعه کنم. درضمن دربارهی دمنوش با طبع سرد هم اطلاعاتی پیدا نشد.