غذای ایرانی

کتاب فرهنگ غذایی اقوام ایرانی - جلد اول نوشته‌ی محسن رستمی و مریم پناهی لیستی از دستور پخت غذاهای سنتی ایرانی مربوط به قوم‌های بختیاری، مازندرانی، بلوچ و آذری است. در این کتاب می‌توانید...

نازیلا ناظمی در کتاب کارنامه خورش دستور پخت غذاهای نادرمیرزا قاجار را جمع‌آوری کرده است. این اثر علاوه بر نحوه‌ی طبخ غذاها و بیان خاصیت خوراکی‌ها به اتفاقات سیاسی و اجتماعی دوران قاجار...