کتاب‌های مریم پناهی

کتاب فرهنگ غذایی اقوام ایرانی - جلد اول نوشته‌ی محسن رستمی و مریم پناهی لیستی از دستور پخت غذاهای سنتی ایرانی مربوط به قوم‌های بختیاری، مازندرانی، بلوچ و آذری است. در این کتاب می‌توانید...

کتاب اقوام در ایران اثری پژوهش‌محور است که به همت محسن رستمی و مریم پناهی به نگارش درآمده است و افزون بر بررسی آکادمیک مفهوم قومیت و مرور نظریات علمی مختلف، به بررسی ژئوپلیتیک اقوام در...

کتاب فرهنگ غذایی اقوام ایرانی - جلد دوم نوشته‌ی محسن رستمی و مریم پناهی ادامه و دنباله‌ای بر جلد اول همین مجموعه است. در این اثر، نویسندگان به معرفی غذاهای سنتی اقوام مختلف از جمله لر،...