بله
کتاب بازار حبوبات نوشته‌ی منوچهر خوفی، مشتمل بر بررسی بازار جهانی حبوبات، بازار داخلی، سیاست‌های تنظیم بازار در کشورهای منتخب و ایران و همچنین تاثیر سیاست‌های اتخاذ شده بر مولفه‌های بازار و در نهایت بسته سیاستی برای بهبود تنظیم بازار این محصول است.
حبوبات بعد از غلات، از دومین منبع مهم غذایی می‌باشد که استفاده از آن در ایران مانند سایر کشورهای در حال توسعه معمولا ناشی از تقاضای مصرفی آن به عنوان غذای انسانی است.
حبوبات مهمترین منبع تامین غذای خانواده‌های روستایی و شهری کشور است. همچنین ایران از تولید کنندگان عمده حبوبات در جهان به شمار می‌رود و سالانه بخشی از حبوبات تولیدی (به ویژه محصول نخود)، به خارج از کشور صادر می‌شود اما در سال‌های اخیر به دلیل مشکلاتی مانند افزایش واردات و رشد قیمت‌ها، کاهش سطح زیرکشت و تولید حبوبات، بازار حبوبات را دچار اخلال کرده است.
دولت در بازار حبوبات دخالت زیادی نداشته و از نظر تاریخی تا قبل از سال 1361 سیاست حمایتی خاصی جهت تنظیم این بازار برقرار نبوده است. با توجه به اینکه حبوبات جزو محصولات استراتژیک غذایی همانند گندم، برنج و سایر محصولات اساسی غذایی (شکر، روغن نباتی، گوشت و مرغ و تخم مرغ و...) نبوده و از طرفی به لحاظ وجود تعادل در بازار حبوبات، نیازی به اتخاذ سیاست‌های حمایتی مستقیم در ارتباط با تنظیم بازار حبوبات مورد توجه نبوده و مبادلات حبوبات عمدتا به صورت آزاد انجام می‌گیرد و نیازی به دخالت دولت در بازار محصول نبوده و دخالت دولت به مواردی محدود شده که بازار به دلایل مختلف از تعادل خارج شده است. با این وجود به دلیل اهمیت حبوبات در اقتصاد کشاورزی و همچنین جیره غذایی خانوارها، موسسه مطالعات و پژوهش‌های بازرگانی در راستای وظایف پژوهشی خود اقدام به بررسی بازار حبوبات نموده است. و سیاست‌های بازار حبوبات را از جهات مختلف مورد بررسی قرار داده است.
در بخشی از کتاب بازار حبوبات (The Pulses Market) می‌خوانیم:
تاریخ کاشت لوبیا بسته به نقاط مختلف آب و هوای آن متفاوت بوده و به طور اعم بستگی به مقدار درجه حرارت خاک دارد و چون حداقل درجه حرارتی که برای رویش بذر لوبیا لازم است بین 12 تا 14 درجه سانتی گراد است، اجباراً کشت را موقعی شروع می کنند که سرمای بهاره رفع شده وحداقل درجه حرارت روزانه 12 درجه سانتی گراد باشد. این گیاه به خشکی مقاوم نیست ولی چون فصل رشد کوتاهی دارد و در عرض 2 تا 5 ماه می‌رسد در مناطقی که بارندگی تابستانه دارند می‌تواند کشت شود. در نقاط مختلف ممکن است از اواخر فروردین ماه شروع وتا اواخر اردیبهشت ماه به کشت لوبیا اقدام نمایند.
دوره رشد نوع لوبیا قرمز گلی از کاشت تا برداشت چهار ماه به طول می‌انجامد و قابل کشت در تمام نقاط ایران می‌باشد. موقع کشت لوبیا چشم بلبلی نیز بسته به آب وهوای مناطق مختلف و هدف کشت تفاوت دارد. در جاهایی که زمستان سردی دارند کاشت محصول در بهار انجام می‌گیرد ولی در جاهایی که زمستان نسبتاً گرم و ملایمی دارند به منظور کود سبز می‌توان آن را در زمستان نیز کشت نمود. این محصول معمولاً بعد از 80 روز از کاشت آماده برداشت می‌شود.
