مدیریت هتلداری

کتاب مدیریت عملیات در صنعت مهمان نوازی ، اطلاعاتی درباره‌ی چگونگیِ عملکرد کسب‌وکارهای اقامتی و صنعت گردشگری را در خود گنجانده است. پیتر شنده ، الک ان. دالتون و میشل یو ،...

کتاب فراتر از اقامت نوشته‌ی پیمان جلالی به چگونگی مدیریت مدرن در صنعت هتلداری و خلق تجربه‌ای منحصربه‌فرد برای مهمانان پرداخته است. در این اثر می‌توانید با نحوه‌ی مدیریت انرژی و منابع انسانی، بازاریابی و...

توسعه‌ی صنعت گردشگری، مثل هر صنعت دیگر نیازمند آگاهی از علم و دانش مربوطه و اجرای زیرساخت‌هاست. کتاب مدیریت هتلداری نوشته‌ی ناصر امینیان شرح خوبی از وظایف مدیریت هتلداری و چالش‌های این صنعت ارائه...