علی‌اصغر زمانی در کتاب رستوران، از آغاز تا پایان: ایده‌پردازی ، درباره‌ی یکی از اصول رستوران‌داری، یعنی ایده‌پردازی برای راه‌اندازی انواع رستوران صحبت کرده است. این کتاب ذیل مجموعه‌ای منتشر شده که هر مجلد...
رابرت اندرسون در کتاب صوتی داستان مک دونالد قصه‌ی به موفقیت رسیدن و جهانی شدن رستوران‌های مک دونالد توسط ری کراک، مدیر این مجموعه را برای مخاطب روایت می‌کند. این داستان علاوه بر داشتن نکات مفید برای...
کتاب صوتی در پس کمان‌های رستوران مک دونالد نوشته‌ی جان اف. لاو ، روایتی از پشت پرده‌ی یکی از موفق‌ترین و شناخته‌شده‌ترین کسب‌وکارهای دنیاست. نویسنده در این کتاب با مصاحبه با صدها نفر از کارکنان این شرکت،...
کتاب در پس کمان‌های رستوران مک دونالد ، به قلم جان اف. لاو ، نوشته شده و رازهای ناشناخته‌ی مک دونالد، بزرگترین رستوران زنجیره‌ای جهان را برای شما افشا می‌کند. این کتاب تاریخچه‌ی شرکت مک دونالد و زندگی شخصی...
کتاب محل یک رستوران موفق نوشته لورا آرداسر به بیان ۳۶۵ رمز موفقیت برای کسب درآمد بیشتر در رستوران می‌پردازد. انتخاب مکان مسئله‌ای نیست که به سرعت و از روی بی‌توجهی انجام گیرد....
کتاب راهنمای کسب و کارهای کوچک: راهنمای بازاریابی و برندسازی رستوران تألیف آژای دیپ ، به موضوع بازاریابی دیجیتال و نقش آن در رشد فروش کسب‌وکارهای کوچک و خانوادگی مخصوصاً رستوان‌ها می‌پردازد. این راهنمای...
