کتاب زیست شناسی

زیست شناسی دنیایی بسیار شگفت‌انگیز و گسترده است که برای وارد شدن به آن باید حس کنجکاوی و علاقه را در خود بیابیم. کتاب زیست شناسی نوشته‌ی رنه فستر کراتس، یک راهنمای ساده و قابل فهم برای یادگیری مباحث پیچیده‌ی زیست شناسی است. این کتاب به پاسخ‌های شما درباره‌ی پیچیدگی‌های جهان اطراف پاسخ داده و اطلاعات ارزشمندی را از میتوکندری گرفته تا نرم‌تنان و اکوسیستم‌ها به شما ارائه می‌دهد.

درباره‌ی کتاب زیست شناسی

کتاب زیست شناسی (Biology For Dummies) همان‌طورکه از نام آن پیدا است، قرار است یک راهنمای ساده و قابل فهم باشد؛ با این وجود فکر نکنید که در این کتاب، فقط به مباحث ابتدایی زیست‌شناسی اشاره می‌شود؛ خیر! مباحث بسیار جامع و کاملی در این زمینه با زبان بسیار ساده و بیان مصور ارائه شده است. رنه فستر کراتس (René Fester Kratz)، نویسنده‌ی کتاب‌های علمی و آموزشی است که بیشتر به مباحث مرتبط با زیست‌شناسی می‌پردازد. این نویسنده سعی کرده است در کتاب زیست شناسی مطالب مهم و دشوار را با زبانی بسیار ساده به افراد آموزش دهد؛ تا به این شکل تمامی افراد را به علم و دانش‌اندوزی علاقه‌مند کند.

از میان سرفصل‌های کتاب زیست شناسی می‌توانیم به مواردی مثل کشف عالم حیات، سلول زنده، ژنتیک به زبان ساده و تکامل گونه‌ها در جهان همیشه در حال تغییر اشاره کنیم. در بخش چهارم کتاب، مبحث ساختمان و عملکرد جانوران مطرح می‌شود که بسیار جذاب و هیجان‌انگیز است. در اینجا خوانندگان با دستگاه‌های مختلف بدن جانوران مانند دستگاه‌های اسکلتی و عضلانی، دستگاه تنفس و گردش خون و سیستم دفاعی بدن آشنا می‌شوند. بخش پنجم کتاب نیز به زیست گیاهی اختصاص داده شده است و در آن توضیحات مفصلی درباره‌ی زندگی گیاهان و فیزیولوژی گیاهی ارائه می‌شود. بخش به بخش این کتاب برای علاقه‌مندان به زیست‌شناسی گیاهی و جانوری می‌تواند بسیار جذاب باشد.

رنه فستر کراتس در بخش آخر کتاب زیست شناسی توضیحات جالبی را درمورد اکتشافات عظیم زیست‌شناسی ارائه داده و به نقش غیرقابل انکار زیست‌شناسی در بقای نسل بشر می‌پردازد. از میان اکتشافات زیست‌شناسی که حیات نوع بشر را به نحو مثبتی تحت تاثیر قرار داده‌اند، می‌توانیم به کشف پنی‌سیلین، کشف واکسن آبله، تعیین ساختار دی‌ان‌ای، شناسایی ژن‌های معیوب و مبارزه با آن‌ها اشاره کنیم که تمام این موارد بدون کمک دانشمندان و زیست‌شناسان دوره‌های مختلف تاریخ، امکان‌پذیر نبوده است. ما قدردان زیست‌شناسان هستیم و از طریق مطالعه‌ی دستاوردها می‌توانیم دنیا را از دریچه‌ی چشم آن‌ها ببینیم.

کتاب زیست شناسی توسط محدثه رهبران، محمد شریف‌زاده و فرید حیدری به فارسی برگردانده شده و به همت انتشارات آوند دانش در اختیار شما عزیزان قرار گرفته است.

کتاب زیست شناسی برای چه کسانی مناسب است؟

مطالعه‌ی کتاب زیست شناسی به تمامی نوجوانان و بزرگسالان علاقه‌مند به یادگیری مباحث مختلف زیست‌شناسی پیشنهاد می‌شود.

در بخشی از کتاب زیست شناسی می‌خوانیم

بذرها ساختارهایی حمایتی‌اند که شامل رویان‌های گیاه و بافت مغذی می‌شوند. و رویان را تا زمانی که بتواند مستقل زندگی کند حمایت می‌کنند. اندوسپرم که در طول لقاح مضاعف ایجاد شده است. مواد مغذی را برای رویان‌های در حال رشد فراهم میکند یافت‌های تخمک سخت می‌شوند تا به پوشش بذر برای محافظت از رویان تبدیل شوند. تخمدان گیاه هم بافت میوه را در اطراف بذر تشکیل می‌دهد. بعد از اینکه بذر به رشد کامل خود رسید، یافت آن خشک می‌شود و مقدار آب موجود در آن هم به حد بسیار پایینی می‌رسد. کم بودن مقدار آب بذر در پایین‌ترین سطح خود سبب می‌شود متابولیسم رویان در پایین‌ترین میزان خود نگه داشته شود؛ پس می‌تواند مدتی طولانی زنده بماند. بنابراین بذرهایی که در بسته بندی‌های کوچک از قلمستان‌ها می‌خرید زنده‌اند. اما در وضعیتی مشابه خواب زمستانی خرس‌ها به سر می‌برند.

دفعه‌ی بعدی که بادام زمینی یا حتی حبوبات مصرف کردید. سعی کنید بادام زمینی را از قسمت شیارهای طبیعی از هم جدا کنید (شیارهای کوتیلدون) اگر دقیق نگاه کنید نزدیک راس یکی از شیارها برآمدگی کوچکی را می‌بینید. این برآمدگی رویان است. اگر دقیق‌تر نگاه کنید، می‌بینید که این برآمدگی در واقع نوعی پایه است (جوانه) که برگهای ریزی در راس خود دارد. اگر بادام زمینی یا دانه‌ی حبوبات برای مصرف انسانی برداشت نمی‌شدند، رویان که اکنون کوچک است، با کمک مواد مغذی ذخیره شده در کوتیلدون‌ها به گیاهی جدید تبدیل می‌شد و سپس برگ‌های ریزشان بزرگ می‌شدند و شروع به فتوسنتر می‌کردند.