کتاب لقمه‌های خاله ریزه: فینگر فود

کتاب لقمه‌های خاله ریزه: فینگر فود نوشته‌ی ویدا جهانگیری، طرز تهیه‌ی انواعی از لذیذترین و بهترین غذاها را همراه با نکات و تصاویر در اختیار شما قرار می‌دهد تا خوراکی‌هایی زیبا و در عین حال خوشمزه برای مهمانی‌هایتان سرو کنید.

درباره‌ی کتاب لقمه‌های خاله ریزه: فینگر فود:

فینگر فود غذاهایی خوشمزه هستند که به صورت اسلایس‌های کوچک سرو می‌شود که اغلب آن‌ها حتی نیازی به قاشق یا چنگال معمولی ندارند و با خلال دندان، چنگال‌های کوچک یا با دست خورده می‌شوند. امروزه فینگر فودها به دلیل طرز تهیه‌ی ساده و هزینه‌ی کم، بسیار پرطرفدار شده‌اند و به دلیل سرو راحت نسبت به دیگر غذاها در جشن‌ها و مهمانی‌ها از آن‌ها استفاده می‌شود.

کتاب لقمه‌های خاله ریزه: فینگر فود مناسب چه کسانی است؟

این اثر برای علاقه‌مندان به غذاهای فینگر فود و آشپزی مفید و کاربردی خواهد بود. امید است رسپی‌های کتاب برایتان مفید و زینت‌بخش مهمانی‌ها و جشن‌هایتان باشد.

در بخشی از کتاب لقمه‌های خاله ریزه: فینگر فود می‌خوانیم:

تست بادمجان

بادمجون‌ها رو حلقه‌های نیم سانت برش میدیم. نمک می‌پاشیم و یکی دو ساعت میزاریم بمونه. بعد می‌شوریم و خشک می‌کنیم و در روغن سرخ می‌کنیم. روی حوله کاغذی روغن اضافیش رو می‌گیریم.

سپس روی یه برش بادمجون کمی پنیر و جعفری می‌ریزیم. دوباره یه برش بادمجون روی پنیر میزاریم. کمی فشار میدیم دولایه به هم بچسبن. داخل تخم‌مرغ می‌زنیم بعد داخل پودر سوخاری می‌زنیم کاملا اطرافش پودری بشه و داخل روغن سرخ می‌کنیم.