کتاب واکنش‌های شیمیایی

ابردانشمند بزرگ، مکس آکسیوم در کتاب واکنش‌های شیمیایی از انیسکا بسکاپ این‌بار شما را به دنیای اتفاقات شیمیایی شگفت‌انگیز می‌برد. این پروفسور همه‌چیزدانِ جذاب با کمک قدرت‌های خاصش، مفاهیم شیمی را به شکلی سرگرم‌کننده و قابل‌فهم برای همه ارائه می‌دهد. اگر دنبال کتابی هستید که مباحث علمی مهم را با ذوق و هیجان و ابتکار عمل پیوند بزند، این کتاب دقیقاً برای شما خلق شده است.

درباره‌ی کتاب واکنش‌های شیمیایی

تا حالا فکر کردید چرا لوازم آتش‌بازی توی آسمان می‌ترکند و رنگ‌های عجیب‌وغریب می‌سازند؟ یا چرا بعضی غذاها خودشان کم‌کم ترش می‌شوند یا تغییر مزه می‌دهند؟ همه‌ی این‌ها یک جواب دارد؛ واکنش‌های شیمیایی! کتاب واکنش‌های شیمیایی (Dynamic World of Chemical Reactions with Max Axiom, Super Scientist) نوشته‌ی انیسکا بسکاپ (Agnieszka Biskup) با حضور ابردانشمند قهرمان، پروفسور مکس آکسیوم، دقیقاً قرار است همین دنیای ناشناخته، عجیب و پرهیجان را برایمان ببرد زیر ذره‌بین و بشکافد.

کتاب حاضر یکی از عناوین مجموعه‌ی گرافیکی علمی همراه با ابردانشمند مکس آکسیوم است که به صورت کمیک استریپ طراحی‌شده تا مفاهیم دشوار علمی را به زبانی ساده، بصری و جذاب منتقل کند. در این نسخه، مکس آکسیوم، ابردانشمندی که طی یک حادثه‌ی برق‌گرفتگی قدرت‌های شگفت‌انگیزی پیدا کرده، با ابزارهای تکنولوژیک و قدرت‌های ماورائی‌اش (مثل سفر در زمان و کوچک‌شدن تا اندازه‌ی میکروسکوپی) ما را همراه خود می‌سازد تا به دل مواد مختلف سفر کنیم و از واکنش‌های شیمیایی‌شان سر در بیاوریم.

او با توضیحات جذاب و پرانرژی‌اش به ما نشان می‌دهد که چرا و چگونه آتش‌بازی‌ها منفجر می‌شوند، کرم‌های شب‌تاب روشن می‌شوند و غذاها تخمیر پیدا می‌کنند... و این صحنه‌ها تبدیل به فرصت‌هایی برای ارائه‌ی توضیحات علمی و ملموس درباره‌ی واکنش‌های شیمیایی مختلف در زندگی روزمره می‌شوند.

کتاب شامل باکس‌های اطلاعاتی، صفحه‌های پایانی با اطلاعات بیشتر، فهرست واژگان و فهرست موضوعی است؛ این موارد نظم و ساختار آموزشی اثر را تقویت می‌کنند و آن را برای استفاده در کلاس یا مطالعه‌ی خودآموز مناسب می‌سازند. این کتاب با ترجمه‌ی سلیمان فرهادیان از انتشارات آوای روزان به چاپ رسیده است.

کتاب واکنش‌های شیمیایی برای شما مناسب است اگر

• در رده‌ی سنی 9 تا 12 سال هستید و به مطالعه‌ی کتاب‌های علمی علاقه دارید.
• به مباحث واکنش‌های شیمیایی علاقه‌مندید و دنبال یک کتاب علمی پرهیجان و سرگرم‌کننده هستید.
• دوست دارید درباره‌ی مباحث علمی مختلف اطلاعات خوبی داشته باشید و از سازوکار دنیا و چیزهای عجیبی که دوروبرتان می‌بینید سر در بیاورید.

در بخشی از کتاب واکنش‌های شیمیایی می‌خوانیم

تخمیر میتواند برای تولید غذاها و نوشیدنی‌های مختلف به کار رود.
هنگامی که باکتری یا مخمر قندهای ساده را گوارش می‌دهند، تخمیر رخ می‌دهد.
این گوارش، گاز کربن‌دی‌اکسید و الکل اتیلیک آزاد می‌کند.
گاز کربن دی‌اکسید سبب ور آمدن خمیر نان می‌شود.