کتاب آناتومی و فیزیولوژی انسان هولز - جلد اول

کتاب آناتومی و فیزیولوژی انسان هولز - جلد اول نوشته‌ی د. شی‌یر، جی. باتلر و ر. لوئیس، به کالبدشناسی و فیزیولوژی بدن انسان می‌پردازد و کارکرد هر یک از دستگاه‌های بدن را به زبان ساده شرح می‌دهد.

درباره‌ی کتاب آناتومی و فیزیولوژی انسان هولز - جلد اول:

دو گسترۀ اصلی علوم پزشکی یعنی آناتومی و فیزیولوژی با این مسئله که بدن انسان چگونه به زندگی ادامه می‌دهد مرتبط هستند. آناتومی با ساختارها یا ریخت‌شناسی اندام‌های بدن سر و کار دارد (شکل‌ها و ساختمان آن‌ها). فیزیولوژی عملکردهای بخش‌های بدن را مورد ملاحظه قرار می‌دهد (چه کاری انجام می‌دهند و چگونه آن را انجام می‌دهند). اگرچه آناتومیست‌ها بیشتر به معاینۀ بدن می‌پردازند و فیزیولوژیست‌ها بیشتر بر آزمایشات تکیه می‌کنند، اما تلاش هر دو گروه مفاهیمی به دست می‌دهد که بفهمیم بدنمان چگونه کار می‌کند.

جداسازی موضوعات آناتومی و فیزیولوژی بسیار دشوار است، زیرا ساختارهای آناتومیکی عملکردهای آن‌ها را ممکن می‌کند. بخش‌ها یک واحد سازمان‌یافته (ارگانیسم انسان) را تشکیل می‌دهند و هر بخش در عملکرد واحد به عنوان یک واحد کامل نقش دارد. این نقش عملکردی به شیوۀ ساختاری آن بخش بستگی دارد.

برای مثال ترتیب قرارگیری استخوان‌ها و عضلات در دست انسان با انگشتان دراز، گرفتن را ممکن می‌کند. د‌یوارهای عضلانی قدرتمند قلب برای انقباض و راندن خون به خارج از محفظه‌ها و به درون عروق خونی ساخته شده‌اند و محفظه‌های قلب موجب این اطمینان می‌شوند که خون در مسیر مناسب حرکت می‌کند. شکل دهان آن را قادر به دریافت غذا می‌کند. دندان‌ها طوری شکل گرفته‌اند که غذاهای جامد را به قطعات کوچک‌تر تبد‌یل کنند و زبان عضلانی و گونه‌ها طوری شکل گرفته‌اند که ذرات غذا را با بزاق دهان مخلوط کنند و آن‌ها را برای بلع آماده کنند.

در فصول ابتدایی کتاب آناتومی و فیزیولوژی انسان هولز (Hole's essentials of human anatomy & physiology) سطوح ساختار بدن با جزئیات بیشتری تشریح شده است. فصل اول مقدمه‌ای از آناتومی و فیزیولوژی انسان می‌گوید، در فصل دوم سطوح اتمی و مولکولی توضیح داده می‌شود؛ فصل سوم با اندامک‌ها و ساختارها و عملکردهای سلولی سر و کار دارد؛ در فصل چهارم متابولیسم سلولی شرح داده می‌شود و فصل پنجم در مورد بافت‌هاست.

د. شی‌یر (David Shier)، جی. باتلر (Jackie Butler) و ر. لوئیس (Ricki Lewis) در فصول پایانی کتاب به معرفی چند دستگاه بدن می‌پردازند. فصل ششم و هفتم نحوه‌ی کارکرد دستگاه اسکلتی و مفاصل آن را توصیف می‌کند، در فصل هشتم توضیحاتی درباره‌ی دستگاه عضلانی داده می‌شود، در فصل نهم و دهم با دستگاه عصبی بدن انسان به طور کامل آشنا می‌شوید و در فصل یازدهم به معرفی دستگاه غدد درون‌ریز پرداخته شده است.

کتاب آناتومی و فیزیولوژی انسان هولز - جلد اول برای چه کسانی مناسب است؟

این کتاب برای دانشجویان رشته‌ی تربیت بدنی و رشته‌های مرتبط دیگر بسیار کاربردی و سودمند است.

(این کتاب دارای حجم بیش از 30 مگابایت هست، لطفاً قبل از خرید، نسخه نمونه را دریافت و از صحت نمایش کتاب در موبایل یا تبلت اطمینان حاصل کنید.)

در بخشی از کتاب آناتومی و فیزیولوژی انسان هولز - جلد اول می‌خوانیم:

تعداد الکترون‌ها در مدار خارجی یک اتم تعیین می‌کند که آیا آن اتم به اتم د‌یگری واکنش نشان خواهد داد یا خیر. اتم‌ها به گونه‌ای واکنش نشان می‌دهند که مدار خارجی کاملاً با الکترون‌ها پر می‌شود و بنابراین به ساختار پایدارتری دست می‌یابند. این پد‌یده گاهی به عنوان قانون هشت‌گانه شناخته می‌شود، زیرا به جز اولین مدار، در بیشتر اتم‌های مهم در ارگانیسم زنده هشت الکترون برای پر کردن مدار لازم است.

اتم‌هایی نظیر هلیوم که مدارهای الکترونی خارجی آن‌ها پر شده است، ساختارهای پایداری دارند و از نظر شیمیایی غیرفعال یا خنثی هستند (آن‌ها نمی‌توانند پیوندهای شیمیایی تشکیل دهند). اتم‌هایی که مدارهای خارجی آن‌ها به طور کامل پر نشده است، نظیر مدارهای اتم‌های هیدروژن یا لیتیوم تمایل به کسب، از دست دادن یا به اشتراک گذاشتن الکترون‌ها دارند؛ به طریقی که مدارهای خارجی خود را تخلیه یا پر کنند. با این روش، آن‌ها ساختارهای پایداری را به دست می‌آورند.

اتم‌ها چه الکترون به دست بیاورند چه الکترون از دست بدهند از نظر الکتریکی دارای بار شده که در این صورت یون نامیده می‌شوند. برای مثال یک اتم سد‌یم یازده الکترون دارد: دو الکترون در مدار اول، هشت الکترون در مدار دوم و یک الکترون در مدار سوم. این اتم تمایل به از دست دادن الکترون از مدار خارجی خود دارد که مدار دوم (هم اکنون مدار خارجی) را پر باقی می‌گذارد و شکل جد‌ید پایدار است.