کیتوزان در صنایع غذایی: کتاب‌های الکترونیک و کتاب‌های صوتی - داغ‌ترین‌ها

کتاب اهمیت کیتوسان و مشتقات آن در شیمی دارویی نوشته‌ی هانیه رمضانخانی ، به مطالعه‌ی کربوهیدارت‌ها، کیتوسان و مشتقات آن و نیز کلیات روش کار با کربوهیدارت‌ها، پروتئین‌ها، اسیدهای نوکلئیک و لیپیدها که چهار...