چالش های صنعت هتلداری

توسعه‌ی صنعت گردشگری، مثل هر صنعت دیگر نیازمند آگاهی از علم و دانش مربوطه و اجرای زیرساخت‌هاست. کتاب مدیریت هتلداری نوشته‌ی ناصر امینیان شرح خوبی از وظایف مدیریت هتلداری و چالش‌های این صنعت ارائه...