فلسفه غذا

وقتی از فلسفی بودن غذا صحبت می کنیم، از چه صحبت می‌کنیم؟ مقالات گردآمده در کتاب فلسفه و غذا ، غذا را نه به‌مثابه‌ی یک چیز صرفاً خوراکی، بلکه به‌عنوان موضوعی فلسفی تحلیل می‌کنند. غذا در این رویکرد، نمایانگر ارزش‌، نوستالژی...