تولید نان

گندم ، نان و تنور ، ما را به ایامی می‌برد که رقص شعله‌های آتش تنورهای خانگی، حرارت و گرمی را در فضای خانه‌های روستایی پراکنده می‌کرد و این خود بهانه‌ای برای ایجاد...

کتاب ادب نان و نانوایی اثر سید محسن پاک نهاد به امور رفتاری، اعم از رفتار با نان و رفتار با مشتریان و مصرف‌کنندگان و نیز آداب تهیه، فروش، خرید و مصرف آن را مطرح، و همچنین بایدها و نبایدهای...

در کتاب در جست‌ و‌ جوی نان ، به تالیف علی اکبر میرزا آقاتبار ، اهمیت فرهنگ نان را به ما گوشزد می‌کند که نشان دهنده‌ی جایگاه والای نان در جامعه امروزی است. اندر حکایت نان، روایت‌های بسیاری است....