انواع ترشی

کتاب ترشی‌ها و مرباهای آسان و خوشمزه و مفید ، منبعی سودمند برای آشنایی با روش تهیه‌ی انواع مرباها و ترشی‌های خانگی است. حکیمه عظیمی ، روش آماده‌سازی ترشی‌های هوس‌برانگیز و مرباهای شیرین و خوشمزه را...

ترشی یکی از چاشنی‌های غذایی مورد علاقه اکثر خانم‌ها و آقایان است. در فصل سرما که میوه‌های تابستانی کمیاب و یا نایاب می‌شود ترشی یکی از بهترین راه‌های نگهداری این میوه‌ها و میل کردن آنها در کنار غذاهای خوشمزه...

کتاب آشپزباشی: انواع سالاد، سس، ترشى نوشته‌ی الهام حسین نیا ، راهنمایی برای تهیه انواع مختلف سالاها و ترشیجات است که به صورت جامع و گام‌به‌گام به رشته‌ی تحریر درآمده. امروزه صنعت آشپزى و مدیریت...