نظر علی بیات برای کتاب آموزش کشت قارچ

در کتاب آموزش کشت قارچ نویسنده شرح کاملی از نحوه کشت قارچ در سطح مصارف خانوادگی، محلی و در سطح عمده و تجاری با ذکر مسائل و مشکلات جانبی ارائه نموده است برای راه اندازی یک واحد پرورش قارچ مطالعه این کتاب برای دستیابی به راهکارهای عالی توصیه می شود.