نظر بیژن برای کتاب رژیم قلیایی

با دانستن عملکرد دقیق غذا در سطح سلولی، بهتر می‌توان هر نوع رژیم غذایی از جمله رژیم قلیایی را با علم و اگاهی و از جان و دل رعایت کرد. این کتاب بسیار خواندنی و بسیار مناسب عموم خوانندگان است. یافته‌های نسبتاً جدید که با پشتوانه کارآزمایی‌های بالینی متعدد نیز اثبات شده هستند. این کتاب کوتاه و خواندنی را از روزی که ازکتابراه تهیه کرده‌ام تا کنون سه بار به طور کامل خوانده ام. اطلاعات علمی آن بسیار در اصلاح سبک زندگی و تغذیه راهگشا است. در ضمن نسبت به سایر کتاب‌های رژیم غذایی که قبلاً خوانده ام، مفیدترین آن‌ها بوده است. توصیه می‌کنم همه علاقه مندان سلامتی و تغذیه سالم این کتاب را چندین بار با دقت بخوانند.