این کتاب به رابطه کشاورزی و تولید غذا به عنوان موضوع اصلی میپردازه و در کنار اون به موضوعات فرعی مثل رابطه کشاورزی و اثرات اون بر کره زمین، فرمانروایی برخی کشورها و سلطه اونها بر سایرین در تولید و مصرف غذا و همچنین به طور خاص تمرکز بر کشاورزی در آمریکا به عنوان یک کشور پرمصرف داره. اکثر مطالبش رو من قبلا در دانشگاه خونده بودم ولی این هم منبع مفیدی بود.