کتاب در مجموع بسیار عالی و حاوی راهنماییها و اطلاعات خوبی است، ولی بنظرم در برخی صفحات تناقض داشت مثلا در ص۱۳۷: (لوبیا هم در قسمت سلولز محلول نامبرده شده و هم در نامحلول) /ص۸۷: (یا مثلا به نظرم اشتباهاً: در قسمت رژیم دیوید لودویگ بجای رژیم کم کربوهیدرات نوشته رژیم کم چربی /البته با توجه به توضیحات خطوط بعدی)