کتاب آمادگی آزمون کارشناسی ارشد و دکتری شیمی مواد غذایی

کتاب آمادگی آزمون کارشناسی ارشد و دکتری شیمی مواد غذایی دربردارنده‌ی تکنیک‌های برنامه‌ریزی، خلاصه و چکیده‌ی مباحث درسی، نکته‌ها و روش‌ها، تست‌های خودسنجی و در نهایت تست‌های طبقه‌بندی شده است؛ دانشجویان و داوطلبان کنکور شیمی می‌توانند از این اثر کاربردی استفاده کنند.

درباره کتاب آمادگی آزمون کارشناسی ارشد و دکتری شیمی مواد غذایی:

یکی از گرایشات مهندسی شیمی، شاخه مهندسی صنایع غذایی است که در آن دانش جدیدی را برای طراحی دستگاه‌ها، انبوه‌سازی و طراحی واحدهای تولید مواد غذایی به کار گرفته می‌شود. این رشته به صورت تئوریکال و همینطور عملیاتی راه‌های مختلف آماده‌سازی، اصول بهداشتی و غنی‌سازی خوراکی‌جات، فرآوری و بسته‌بندی مواد غذایی و همچنین طراحی کارخانجات تولیدی صنایع غذایی را مورد توجه قرار می‌دهد.

متخصصین و دانش‌آموختگان این رشته با توجه به خصوصیات فیزیکی، شیمیایی، میکروبیولوژی، تغذیه‌ای و بهداشتی مواد به بهبود فرایند تولید در کارخانجات مواد غذایی کمک می‌کنند و با استفاده از دانش روز دنیا در ارتقای فناوری بخش تولید نقش به سزایی ایفا می‌کنند.

درباره‌ی مجموعه‌ی سنجش امیرکبیر:

امروزه به سبب حجم بالای داوطلبان و وجود رقابت تنگاتنگ میان ایشان، ورود به دانشگاه‌های مطرح در سراسر کشور امری بسیار دشوار است، که علاوه بر هوش و توانایی‌های علمی، تمرین و ممارستی جدی نیز می‌طلبد. در شرایطی که هر روزه مؤسسه‌هایی جدید، با انبوهی از شعارهای غیرعملی سربرآورده و متقاضیانِ ورود به دانشگاه را جذبِ تبلیغات پرطمطراق خود می‌کنند، یک متقاضی ساده کاری سخت برای انتخاب راهبرد صحیح، در مسیر تحصیلی خود دارد.

مجموعه‌ی سنجش امیرکبیر سعی دارد با ارائه‌ی برنامه‌های فرهنگی و آموزشی به نام «دوره‌های مکاتبه‌ای» نیازهای دانشجویان، دانش‌پژوهان، فارغ‌التحصیلان دانشگاه‌ها و مراکز عالی را پاسخ دهد. کتب آموزشی «دوره‌های مکاتبه‌ای» با هدف ارتقاء سطح علمی دانشجویان سال اول تا چهارم دانشگاه و همچنین داوطلبان ورود به مقاطع کارشناسی ارشد و دکتری به نگارش درآمده‌اند.

روش استفاه از این کتب آموزشی:

این کتاب‌ها شامل دو قسمت هستند. قسمت اول دربردارنده‌ی خلاصه درس و نکات کلیدی و قسمت دوم شامل تست‌های طبقه‌بندی شده است. بنابراین کافی‌ست تا داوطلبان موضوع درسی هر قسمت را به خوبی فرا گرفته و در آخر تست‌های طبقه‌بندی شده را حل نماید.

کتاب آمادگی آزمون کارشناسی ارشد و دکتری شیمی مواد غذایی برای چه کسانی مناسب است؟

کتاب حاضر به داوطلبان کنکور ارشد و دکتری رشته شیمی مواد غذایی که می‌خواهند در این درس به تسلط کافی برسند، پیشنهاد می‌شود.