کتاب فیزیولوژی پزشکی گایتون و هال 2020 (ویراست چهاردهم) - جلد ششم: دستگاه گوارش، متابولیسم و تنظیم غذا

کتاب فیزیولوژی پزشکی گایتون و هال 2020 (ویراست چهاردهم) - جلد ششم، ترجمه‌ی بخش‌های دستگاه گوارش، متابولیسم و تنظیم دمای مرجع اصلی گایتون است. جان ای هال و مایکل ای هال، در بخش اول کتاب، مفاهیم فیزیولوژی و عملکرد دستگاه گوارش را توضیح و فرایند هضم و جذب غذا در لوله‌ی گوارش را شرح می‌دهند.

درباره‌ی کتاب فیزیولوژی پزشکی گایتون و هال 2020 (ویراست چهاردهم) - جلد ششم

کتاب فیزیولوژی پزشکی گایتون و هال 2020 (ویراست چهاردهم) - جلد ششم (Guyton and Hall textbook Of medical Physiology)، برگردان بخش‌های دستگاه گوارش، متابولیسم و تنظیم دما از کتاب فیزیولوژی گایتون است. جان ای هال (John E Hall) و مایکل ای هال (Micheal E hall) مفاهیم تخصصی را با توضیحاتی کامل و مثال‌هایی بالینی آموزش داد‌ه‌اند.

مطالب کتاب فیزیولوژی پزشکی گایتون و هال 2020 (ویراست چهاردهم) - جلد ششم با توضیحاتی درباره‌ی اصول کلی عملکرد دستگاه گوارش آغاز می‌شود. مطالعه‌ی این توضیحات شما را با کنترل عصبی و گردش خون دستگاه گوارش آشنا می‌کند. در ادامه، اطلاعاتی درباره‌ی جلو راندن و مخلوط کردن غذا در لوله‌ی گوارش را می‌خوانید.

فیزیولوژی پزشکی گایتون؛ کتاب مرجع دستگاه گوارش و متابولیسم

در قسمت بعدی کتاب فیزیولوژی پزشکی گایتون و هال 2020 (ویراست چهاردهم) - جلد ششم، اطلاعات کاملی درباره‌ی عملکردهای ترشحی لوله‌ی گوارش مطرح شده است. جان ای هال و مایکل ای هال، انواع ترشح‌های بزاق، پانکراس، صفرا، روده‌ی باریک و ترشح موکوس توسط روده‌ی بزرگ را توضیح داده‌اند. پس از آن، مراحل هضم و جذب غذا در لوله‌ی گوارش را می‌خوانید.

در بخش بعدی به متابولیسم و تنظیم دما اشاره شده است. مطالب کتاب فیزیولوژی گایتون جلد ششم با توضیحاتی درباره‌ی مصرف انرژی، میزان متابولیسم و دمای بدن، خاتمه پیدا می‌کند. برای مطالعه‌ی دقیق‌ترِ این مباحث و دسترسی به این مرجع معتبر، خرید کتاب فیزیولوژی پزشکی گایتون و هال 2020 (ویراست چهاردهم) - جلد ششم ترجمه‌ی محمدرضا بیگدلی از نشر تیمورزاده را در برنامه‌ی مطالعاتی خود قرار دهید.

کتاب فیزیولوژی پزشکی گایتون و هال 2020 (ویراست چهاردهم) - جلد ششم برای شما مناسب است اگر

• دانشجوی رشته‌ی پزشکی هستید و به مرجعی برای آشنایی با فیزیولوژی دستگاه گوارش، متابولیسم و دمای بدن نیاز دارید.
• پزشک متخصص هستید و می‌خواهید منبعی برای مرور آموخته‌های خود در اختیار داشته باشید.

در بخشی از کتاب فیزیولوژی پزشکی گایتون و هال 2020 (ویراست چهاردهم) - جلد ششم: دستگاه گوارش، متابولیسم و تنظیم غذا می‌خوانیم

اکثر عضلات مربوط به جویدن از شاخه حرکتی عصب پنجم مغزی عصب‌رسانی می‌شوند و فرایند جویدن به‌وسیله هسته‌های ساقه مغز کنترل می‌شود. تحریک نواحی مشبک در نزدیکی مراکز چشایی ساقه مغز می‌تواند موجب پیدایش حرکات ریتمیک پیوسته جویدن شود.

علاوه بر این تحریک مناطقی در هیپوتالاموس آمیگدال و حتی قشر مغز در نزدیکی مناطق حس بویایی و چشایی می‌تواند باعث جویدن گردد.

بخش اعظم فرایند جویدن ناشی از رفلکس جویدن است که می‌توان آن را به این صورت تسریع کرد. وجود لقمه غذا در دهان باعث مهار رفلکسی عضلات مربوط به جویدن می‌شود و اجازه می‌دهد فک تحتانی پایین بیفتد. پایین افتادن فک تحتانی به نوبه خود باعث ایجاد رفلکس کششی در عضلات فک می‌شود که به انقباض مجدد این عضلات منجر می‌گردد. این عمل به‌صورت خودکار فک را بالا می‌برد و باعث بسته‌شدن دندان‌ها می‌شود. اما درعین‌حال دوباره همه غذا را بر روی پوشش دهان می‌فشارد و این عمل یک‌بار دیگر، عضلات فک را مهار می‌کند و باعث پایین افتادن فک تحتانی می‌شود؛ این فرایند بارهاوبارها تکرار می‌شود.